Кип’ятити воду - розрахувати тривалість

Калькулятор часу для окропу або для нагрівання його до певної температури. Введіть кількість у мілілітрах (або грамах) і за потреби відрегулюйте температуру (для води від 0 ° C до температури кипіння). У випадку з чайником потужність зазвичай можна прочитати на приладі, у випадку з плитою її слід знайти в технічному аркуші або в інформації виробника. 2000 Вт - це хороша оцінка. Ефективність кип’ятіння одного літра (1000 мілілітрів) води за допомогою чайника або індукційної плити становить близько 80%, порівняно із лише 60% при звичайній конфорці. Теплоємність - це необхідна енергія на кілограм і градус, 4181 - це значення для води.

розрахувати

Нагріти олію

Олія, наприклад, масло для смаження у фритюрі, має теплоємність близько 1700 Дж/(кг * ° C) і може нагріватися до більш високої температури, але 175 ° C не слід перевищувати. Щоб розрахувати час, необхідний для нагрівання мастила, просто введіть 1700 для теплової потужності. Інші речовини можна знайти в Інтернеті. Їх значення ніколи не перевищує значення води, олії, жиру та інших речовин, що нагріваються швидше, ніж води. Що стосується олії та інших речей, зазначена кількість стосується грамів, а не мілілітрів.

розрахунок

Час t в секундах
Маса м у кілограмах
Теплоємність с в джоулях на кілограм і градуси Цельсія або Кельвіна
Різниця температур ΔT у градусах Цельсія або Кельвіна
Ефективність w від 0 до 1
Потужність P у ватах = джоулів на секунду

ΔT = T2 - T1
t = m * c * ΔT/(w * P)