Kirin Brewery Co.
Пиво без вуглеводів має на меті сподобатися споживачам, які підозрюють про здоров’я. Зображення: kyodo
Дієта з якомога меншою кількістю вуглеводів у наш час важлива для багатьох людей. Вони вважаються нездоровими і відгодовують. Тому багатьом компаніям доводиться розробляти свою продукцію по-різному, щоб бути привабливими.
З пивоварнею Kirin Co. пивоварня тепер також хоче скористатися цією нагодою. У четвер він оголосив, що в жовтні розпочне продавати звичайне пиво без вуглеводів у Японії. Це перший такий пивний продукт, який пропонує місцева пивоварня.
Перше звичайне пиво без вуглеводів
Пиво без вуглеводів під флагманом найбільшої японської пивоварні, торгової марки Ichibanshibori, буде представлено 6 жовтня, оскільки податок на напої на звичайне пиво буде знижений з початку місяця.
Кірін та його конкуруючі вітчизняні пивні компанії вже представили безвуглеводну та низьковуглеводну продукцію в так званому низькосолодовому пиві “Haoshu” та недорогих пивних алкогольних напоях “третього рівня”, але ще не в звичайному пиві.
Пиво третьої категорії включає напої, які використовують альтернативи солоду, такі як соєвий або гороховий білок.
Збільшення продажу невуглеводних напоїв
Протягом січня-липня в Киріні продажі продуктів з низьким вмістом вуглеводів та без вуглеводів зросли приблизно на 5 відсотків у річному обчисленні, що свідчить про зростаюче занепокоєння споживачів щодо їх здоров'я, особливо під час пандемії коронавірусу.
Кірін заявив, що протягом приблизно п’яти років проводив понад 350 спроб пивоваріння, щоб розробити метод зменшення глюцицидів у своєму пиві, переконавшись, що це не негативно впливає на смак.
Знизити податок на напої як можливість
Хоча в даний час 350-мілілітрову банку "Ічібансіборі" продають за 228 ієн, податок на напої з тієї ж кількості пива з жовтня знизиться приблизно на 7 ієн, повідомляє пивоварня.
"Ми хочемо використати переглянутий податок на напої як можливість знайти нове зростання на ринку пива", - заявив президент пивоварні в Кирині Такаюкі Фуз на прес-конференції. "Ми сподіваємось знайти нових шанувальників пива, представляючи продукт", - додав він.
Кірін планує продати майбутнє пиво без вуглеводів за тією самою ціною, що й інші продукти під торговою маркою Ichibanshibori.