Кислий висміює ВІТРИ
Навіщо блукати далеко, коли добро так близько. Ця страва з братвурста походить з Тюрінгії, і ми її дуже любимо.
Рекомендація щодо рецептів
Навіщо блукати далеко, коли добро так близько: На початку року ми тепер маємо дуже просту страву з прекрасної Тюрінгії: Гордий Генріх, кисла маринована ковбаса, назва та приготування якої на, ймовірно, кислому виразі короля Генріха на його Прогулянка до Каноси натякає на. Ми не рухаємось до Каноси, але рухаємось до кухні. І виходимо зі стравою, яка швидко йде і створює нам гарний настрій на початку року зі своєю кислою ноткою. Тому що всі ми знаємо: кисле знущається ...
І ось як це робиться:
Інгредієнти на 4 порції
Для соусу:
20 г пшеничного борошна
250 мл м’ясного бульйону
80 мл білого вина, сухе
1 ст. Ложки винного оцту, білого
1 гілочка розмарину
1 шматочок лимона
2 ковбаски на людину
Свіжий пиріг з нашого прилавка для свіжого м’яса є основою для цього простого, швидкого, але дуже смачного страви з Тюрінгії. Ми подаємо його до картоплі піджака, закинутої у вершкове масло, яку подаємо до свіжої петрушки та приправленої сіллю та перцем. Ситна, поживна, смачна, гарна ... Німецька кухня знову на підйомі. Так ... Фото: ЕДЕКА
підготовка
Для приготування цих страв потрібно близько 25 хвилин, весь чистий робочий час. І для всіх, хто пам’ятає про калорії: кожна порція смачних рибних та овочевих запіканок забезпечує близько 688 ккал на вашій тарілці. Тож ідеальний початок нового десятиліття.
інформація
Історія за назвою рецепта:
Як перший король Німецької імперії, Генріх заборонений Папою Римським. Він врятував свою владу, вирушивши до Каноси на покуті. Це було чесне покаяння чи тактично спритний крок набагато зліснішого тирана?
Історія
Генріх IV не лише обурив великих імперій своїм способом життя, він також здобув собі ворогів своїм управлінням. Тож він вторгається в землю саксів, хоче дістатися до багатих рудних і срібних родовищ. Вибухнула війна, яка після доленосного повороту в найбільшій на сьогодні битві між членами Римсько-німецької імперії на чолі з його відданим Рудольфом фон Рейнфельденом 9 червня 1075 р. Поблизу Хомбурга-ан-дер-Унструта. Сакси повинні підкорятися безумовно. Армія Генріха блукає країною, грабуючи. Влада 23-річного короля здається безмежною.
Суперечка щодо інвестицій
Але лише через рік стається неймовірне, чого ще ніколи не було: король заборонений Папою Римським. Записи подій можна знайти в архівах Ватикану: Після перемоги над саксами Генріх зайняв місце єпископа в Мілані. Колись він не порушує жодного правила, бо він, Генріх, є королем з Божої благодаті, а отже, також і главою церкви. Тому він повинен займати духовні посади. Але Генріх не розуміє, що умови в Римі вирішально змінилися. Прізвисько нового Папи - "божественна дисципліна". Григорій VII хоче реформувати віру і церкву: він бачить себе головою церкви. Ось чому лише він, Папа Римський, може призначати єпископів, тобто інвестувати.
"Я відмовляюся від короля Генріха. Уряд цілого королівства німців та Італії відірве всіх християн від путів присяги, яку вони йому дали. І забороняйте нікому служити йому королем" Заклинання папи Григорія VII.
Прогулянка до Каноси
Григорій VII забороняє і відлучає короля Генріха. Такого ще не було! Існує велика невизначеність і плутанина. Не тільки впевнені в собі імператорські князі - також сакси і навіть його найближчий союзник Рудольф фон Рейнфельден зараз виступають проти Генріха. Потім він приймає рішення, яке забезпечить його владу: У грудні 1076 року Генріх починає свою легендарну прогулянку до Каноси. Він їде на південь, щоб Папа Римський скасував заборону. Подорож через альпійський перевал на Мон-Сені закінчується майже фатально кілька разів.
Папа Григорій укривається в замку Каносса, щоб уникнути зустрічі з Генріхом. Але там у короля є потужні захисники. Маркгравін із замку Каносса, Матільда фон Туссьєн та кум Генріха Гюго фон Клюні намагаються переконати Грегора прийняти королівське покуття. Тому що насправді в середні віки про ритуал підкорення домовляються заздалегідь. У будь-якому випадку, засвідчується, що Генріх розпочав покаянний ритуал 25 січня 1077 року. Протягом трьох днів Грегор дозволяє королю стояти босим і в покаянному одязі на снігу. Нарешті, на четвертий день, Грегор вирішує пробачити Генріху і прийняти його назад до церковної громади. Генріх вийшов із суперечки тактичним переможцем, але прогулянка до Каноси стала символом перемоги духовенства над світською владою.