Кислотність шлунку - CSID Що трапляється Лікар

Хімічний склад, специфічний для шлунка, обумовлений виділенням залозами слизової шлунка шлункового соку. Він має кислий рН, головним чином завдяки соляній кислоті (знищує бактерії та сприяє дії пепсину), до якого додають пепсин (фермент, що розкладає білки), слиз, мінерали та внутрішній фактор, важливий компонент для засвоєння вітаміну В12 у тонкому кишечнику.
Зниження кислотності шлунка є причиною початку пелагра, деяких анемія, але це також ознака деяких пухлини шлунка. Це може траплятися і у здорових людей, найчастіше в літньому віці, після сильного стресу.
Підвищена кислотність - шлункова гіперацидність - може бути тимчасовим. Відчуття кислоти та печії означає таку минущу кислотну гіперсекрецію, спричинену, якщо раціон містив деякі продукти або напої, такі як: смажені жири, алкоголь, газовані напої, міцні спеції (перець, перець). Хронічна кислотність шлунка проявляється в виразки шлунково-дванадцятипалої кишки, курцям та любителям пити каву та алкоголь.