Китайський хліб на пару Манту Рецепт хліба

Рецепт домашнього акомпанементу від кларнета

китайський

Час підготовки: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

100 г борошна 2 г сухих хлібопекарських дріжджів 30 мл + 30 мл теплої води 1/2 С. У ч. Л. Порошок для випічки

Підготовка:

Розчиніть хлібопекарські дріжджі в 30 мл теплої води і залиште діяти на 10 хв.
Змішайте борошно, розчинені дріжджі та інші 30 мл води. Вимішуйте 8-10 хв (тісто трохи липке, це нормально). Накрийте харчовою плівкою і дайте постояти 1 год.

Додайте розпушувач і вимішуйте ще 8-10 хв (він все ще липкий і еластичний). Розділіть тісто на 2 і покладіть кожне тісто на шматок паперу для випічки в бамбуковому кошику. Залиште набрякати ще на 15 хвилин (одночасно з нагріванням води) і дайте 20 хвилин варитися з точки кипіння.

Більше інформації та фотографій у моєму блозі

Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 174 ккал Білок 5,9 г Вуглеводи 34,3 г Жири 0,0 г.