Китайський пряний салат з редьки, простий у приготуванні, легкий і ммммхххх ›Foodina

Реклама через посилання на товар

Любов від першого укусу

Так, воно справді існує, і це точно було між мною та цим хрустким салатом з редьки. Чоловік також дуже прив'язаний до цього, так що ніщо не заважало швидкій копії, коли у нас на вихідних були гості, яких ми все одно хотіли приготувати по-китайськи. Ми виявили салат у буфеті китайського ресторану в Дюссельдорфі, про який я вам розповідав у ці дні.

Він поєднує в собі всі смаки - трохи кисло-солодкий, трохи гіркий, солоний, багато умамі, а також приємно гострий. Як часто трапляються страви з провінції Сичуань, це надихає по всьому світу. Я знову знаю, чому мені так подобається кухня з цього китайського регіону.

Салат з редьки не підходить як самостійний прийом їжі через щільність смаку, але його слід їсти як гарнір або ще краще як частину невеликого столу з декількома стравами. Таким чином, ви не отримаєте ніякого ароматичного надмірного. 🙂

З іншого боку, салат настільки легкий, що ви можете просто з’їсти його поряд. Інгредієнти, як правило, мають так мало калорій, що ними майже не можна знехтувати з точки зору калорійності.

пряний

Щоб нарізати редьку в жульєні, я використовую таку різак для жульєна. Щоб мати трохи різноманітності, я також вирізав кілька смужок грубіше. Я просто не можу зробити належний жульєн "пішки". Чи можете ви це зробити?