Клафуті з дрібними овочами RéPPOP ODE мережа Ожиріння та діабет; дитина

Інгредієнти на 4 особи

300 г гороху
300г дуже тонкої зеленої квасолі
3 цибулі ярого зі своїми стеблами
4 яйця
30 г кукурудзяного крохмалю
40 мл напівжирного молока
60 г тертого пармезану або грюєру
10г вершкового масла
1 чайна ложка олії
перець

Виробництво:
Помийте овочі. Варити горох і стручкову квасолю 5 хвилин у каструлі з підсоленою окропом.
Як тільки приготування закінчиться, занурте їх у миску з крижаною водою, щоб припинити готувати, і вони залишаться зеленими.
Наріжте стручкову квасолю невеликими шматочками такого ж розміру, як і горошок.
Дрібно наріжте цибулю з його стеблами.
Вершкове масло трохи 6 окремих страв у духовці або використовуйте силіконові формочки, які вам не потрібні в маслі.
Нагрійте на сковороді оливкову олію і дайте цибулі підрум’янитися протягом декількох хвилин.
Додайте інші зціджені овочі, перемішайте і варіть кілька хвилин.
Перець, приправити за смаком.
Розділіть ці овочі в мисках.

Розігрійте духовку до 180 ° C (th7).
У салатниці збийте яйця в омлет.
Розведіть кукурудзяний крохмаль у холодному молоці, а потім додайте цю суміш до яєць. У комплекті з тертим сиром. Добре перемішати.
Вилийте цей препарат у миски.
Помістіть їх на сковороду з духовкою або в глибокий посуд, який ви наповнюєте водою на 2/3 висоти посуду.
Варити 25-30 хвилин.
Подавайте гарячим, теплим або холодним як террину

Слово з дієти ':
Щоб завершити прийом OPV для дорослої людини, ви можете додати шматочок шинки або індички при подачі.
Ви також можете приготувати цей клафуті у великій формі для випічки, а потім нарізати його скибочками, щоб подати до столу.
Ви можете використовувати заморожені овочі і слідувати тим самим інструкціям з приготування їжі або використовувати банки, і не потрібно буде попередньо готувати овочі перед тим, як класти їх на сковороду.
Ця страва забезпечує одну порцію групи "фрукти та овочі" на людину.