Класичний К; рисовий суп з Хоккайдо; Кокосове молоко; k; східний!

Кокосове молоко надає цьому класичному гарбузовому супу незрівнянну вершковість.

Для цього не завжди потрібні незвичайні інгредієнти: іноді це може бути просто класикою - як цей гарбузовий суп з кокосовим молоком. Зроблено швидко і просто безбожно добре.

Інгредієнти на 4 порції:

500 г гарбуза Хоккайдо (м’якоть)
100 мл апельсинового соку
400 мл овочевого відвару
300 мл кокосового молока
2 ч. Ложки каррі
Солоний перець
За бажанням 1 чайна ложка порошку чилі
Прикрашати:
4 ст. Ложки кокосового молока
свіжий розмарин

За порцію приблизно:

240 ккал
16 г жиру
20 г вуглеводів
3 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Гарбуз Хоккайдо добре очистіть і розріжте навпіл. Видаліть насіння і наріжте м’якоть кубиками.
Покладіть апельсиновий сік, овочевий бульйон і кубики гарбуза у велику каструлю, а потім додайте каррі, сіль і перець. Доведіть все це до кипіння і варіть на повільному вогні 30 хвилин на середньому вогні. Якщо гарбуз дійсно м’який, то це в самий раз.
Візьміть ручний блендер і розімніть з інгредієнтів гладкий суп. Додайте 300 мл кокосового молока і все добре розмішайте. При необхідності знову приправте спеціями.
Розкладіть суп на чотирьох тарілках, а потім прикрасьте по 1 столовій ложці кокосового молока, трохи свіжомеленого перцю та розмарину - готово!

Порада: На смак суп особливо смачний з грінками або смаженими гарбузовими насінням. Таким чином, все це отримує більше клювання.

Це класика Гарбузовий суп з Хоккайдо та кокосовим молоком це лише один із багатьох способів, як гарбуз можна перетворити на смачний суп. І найкраще в цьому: Цей міцний, зігріваючий суп приготувати дуже просто. Це швидко, просто смак чудовий! До речі, у відео у нас є ще одна чудова ідея рецепту для вас: Спробуйте гарбузовий суп екзотичного виду - з вершковим арахісовим маслом. На відео ви можете дізнатися, як це зробити:

Гарбузовий суп з арахісовим маслом

Ми вже представляли вам два смачні приклади - але існує незліченна кількість способів, як ви можете приготувати чудовий суп з гарбуза! Перегляньте нашу галерею:

У нашому путівнику по Хоккайдо ви дізнаєтесь все, що вам потрібно знати про підготовку, зберігання та Co. Ви можете знайти більше рецептів з гарбузом, для супів чи навіть гарбузових супів, зокрема, на наших великих тематичних сторінках.