Класичний різдвяний ярмарок Глінтвейн п’є швидше, ніж червоне вино
Обов’язково для більшості людей на різдвяному ярмарку: глінтвейн.
картинка альянс/dpa
У різдвяний час теплий глінтвейн дуже подобається багатьом. Одне можна сказати точно: стенд з глінтвейном є частиною кожного різдвяного ярмарку. У середньому 64 відсотки всіх відвідувачів Різдвяного ярмарку п’ють глінтвейн, коли ходять по магазинах.
Алкогольний напій, зазвичай виготовлений з червоного вина, підігрівається та підсолоджується корицею та гвоздикою - і чудово смакує Різдвяний. В Німеччині щорічно за рецептом надходить близько 50 мільйонів літрів глінтвейну. Достатньо підстав, щоб зрозуміти найпоширеніші міфи, що оточують популярний гарячий напій: В
Теплий глінтвейн напоює вас швидше, ніж звичайне вино?
Ні. Однак глінтвейн швидко йде вам у голову: тепло забезпечує кращий приплив крові до судин і напій швидко розгортає свою дію. Цукор також сприяє вживанню алкоголю. 0,2-літрова чашка з десятипроцентним алкоголем збільшує вміст алкоголю в крові до 0,25 на тисячу.
Спирт википав у глінтвейні
Це правильно. Харчові інспектори постійно виявляють фальсифікований глінтвейн, який не містить встановленого вмісту алкоголю, оскільки він занадто сильно нагрівається. Одночасно спирт закипає, спеції мають гіркий смак.
Мінімальний вміст алкоголю в глінтвейні законодавчо встановлений на рівні 7 відсотків за обсягом, але може становити до 14,5 відсотків.
Глінтвейн - це калорійна бомба
Це правда! Солодкий напій - це також калорійна бомба з 80-100 калоріями на 100 мілілітрів.
Вас це також може зацікавити
Застілля без жалю: Альтернативи калорійним бомбам у Адвенті
Для дому: Прості вправи проти святкових кілограмів
Насолоджуйтесь цим як слід: Як легко піти на шлунок на бенкеті
Алкоголь зігріває
"Суб'єктивно так, об'єктивно ні", - каже берлінський лікар загальної практики Стефан Бернхардт. Ви відчуваєте, що вас розігрівають, - але це лише тому, що алкоголь пригнічує відчуття холоду, ви не помічаєте холоду. Крім того, алкоголь гарантує, що ви втратите більше рідини . "Охолодитися, коли п'єш, набагато легше", - попереджає Бернхардт.
Ще одна проблема: коли дуже холодно, судини на руках і ногах закриваються, оскільки в екстремальних умовах тіло нагріває головним чином голову і тулуб. "Ці периферійні судини знову відкриваються через алкоголь, і немає тепла там, де це насправді було б потрібно зараз".