Клермон-Ферран, Eau Vive продає органічні продукти
РОЗВИТОК - Мережа спеціалізованих органічних магазинів L'Eau Vive Рона-Альпи щойно відкрила свій перший франчайзі в Оверні. Починаючи від загальної їжі і закінчуючи косметикою через екопродукти, бренд покладається на перші місця в асортименті інтер’єрних елементів.
Бренд L'Eau Vive, який святкуватиме своє 30-річчя у 2009 році, завжди підтримував найвищий курс з точки зору внутрішньої обробки. «Продавати на піддоні - не наше поняття. Ми вибрали якість, вирішивши добре представити нашу продукцію, - пояснює Ів Бурельє, менеджер із закупівель компанії L'Eau Vive. Дідьє Котте, генеральний директор групи, не говорить нічого іншого, коли згадує, що “коли [він] взяв бренд у 2000 році, полиці були з масиву дерева. Сьогодні це ПВХ, але вивіски та загальне оточення магазинів свідомо якісні. Наприклад, з висотою полиці, яка не перевищує 1,60 м. Ми втрачаємо простір, але погляд наших клієнтів не зупиняється, не "перекреслюється", тому що ми зробили вибір з приводу конфіденційності. "
Старий антикварний магазин для кадру
У Клермон-Феррані магазин L'Eau Vive, офіційно відкритий на початку лютого, прийняв цю концепцію і навіть посилив її, встановившись в історичному просторі в центрі Клермона. Відвідавши понад тридцять приміщень в агломерації, включаючи торгові райони, Рафаель Хурдін, новий власник приміщення та перший франчайзі L'Eau Vive, оглянув магазин саморобних виробів, який тут уже зачинив свої двері. залишався частиною антикварного магазину, створеного в 19 столітті.
Це правда, що місця не бракує чарівності з цими двома антресолями, які, як проходи, виходять на величезний перший поверх. Загалом майже 400 м2 використовується для понад 5000 посилань. Їжа, що складається з плодоовочевого відділу, відділу свіжих продуктів та винного погребу, вітає клієнтів на тому ж рівні. Саме біля каси він зможе знайти один із привабливих продуктів будинку: Fournil de l'Eau Vive, полицю, де продають різноманітну випічку та особливо спечений хліб із "чистої альпійської води". термінал.
Спиці для повсякденного життя
Внушаючі дерев'яні сходи ведуть до полиць книгарні, постільної білизни з органічного бавовни, засобів для чищення: Eau Vive пропонує органічне повсякденне життя в широкому спектрі, ніж більшість марок того ж типу.
Органічна косметика та харчові добавки, органічні чи ні, доступні у відділах благополуччя та здоров’я. Якщо відповідність цих продуктів, які заграють з парафармацією, ставить під сумнів клієнта, він може знайти відповіді у натуропатичних та дієтологічних консультантів. «Це принципова різниця з іншими спеціалізованими магазинами органічних продуктів. Надайте дієтичні поради, оскільки ми помітили, що споживачі органічних продуктів стурбовані харчовими добавками », - говорить Дід’є Котте.
Очолюючи 10 магазинів у Рона-Альпах, останній має намір розвивати бренд за допомогою франчайзингової системи по всій Франції. «Це дозволить нам швидко досягти достатньої ваги для організації групових покупок, зокрема. Наступний франчайзі відкриється в Безьє в березні », - говорить генеральний директор. Однак цей Греноблоа не відмовляється від свого регіону походження, зберігаючи при цьому власний розвиток, зокрема з неминучим відкриттям Eau Vive в Бур-ан-Брес, в Ені.