Книга про дієтичну революцію Роберта Сі

Написати коментар до "Diet Revolution".

Харчуйтеся добре, почувайтесь добре - і худніть! На цій революційній дієті дозволено все - крім вуглеводів!
Американський лікар д-р. Роберт К. Аткінс свою революційну дієту.

Я їжу, щоб схуднути після GLYX

Майкл Деспегель, Доріс Муліар

Комбінування їжі - 4-тижнева програма схуднення

Роберт К. Аткінс, Вероніка Аткінс

Сью Шеперд, Пітер Гібсон

Сюзанна Герлах, Марлі Клостерфельде-Венцель, Кірстен Хашей

Мій спосіб відчувати хорошу вагу

Приготування та випічка: непереносимість глютену та пшениці

Оригінальне поєднання продуктів харчування Hay

Людвіг Вальб, Томас М. Хайнце, Пітер Леман

Поварна книга про зцілення центру

Георг Вайдінгер, Сандра Вайдінгер

Монтіньяк, рецепти та меню

Метод Монтіньяка для початківців

Мішель Монтіньяк, Ганс Фінк

Тонкий з низьким вмістом вуглеводів - кулінарна книга

Андреас Мейхофер, Діана Людвіг

Кулінарна книга перших 1000 днів

Базовий піст! Метод Вакера®

La Revolucion Diabetica del Dr. Аткінс/Райо

Лікар. Віта-поживний розчин Аткінса

El Nuevo Libro de Cocina Dietetica del Dr. Аткінс

Роберт К. Аткінс, Вероніка Аткінс

Революція діабету Аткінса/Електронні книги HarperCollins

Аткінс за життя/Преса Сент-Мартіна

Роберт К. Аткінс, Вероніка Аткінс

Лікар. Нова швидка та легка кулінарна книга Аткінса

Роберт К. Аткінс, Вероніка Аткінс

Лікар. Вікова дієта Аткінса/Гріффін Св. Мартіна

Лікар. Віковічна дієтна революція Аткінса/Преса Св. Мартіна

Доктор Еткінс, що викликає вікові дієтичні революції/Ebury Digital

З численними рецептами та пропозиціями меню:

Закуски
Основні курси
Солодощі
напої
і багато іншого.

З цією дієтою легко жити.

Лікар. Дієта Революції Аткінса Роберт Аткінс

Революція в нашому харчуванні давно назріла!

Ожиріння приносить із цим багато проблем. Найпоширеніша небезпека для здоров'я сучасності - хвороби серцевих судин - тісно пов'язана з ожирінням, а також цукровим діабетом та підвищеним фактором ризику нещасних випадків та операцій, з гіперінсулінізмом, артритами та захворюваннями нирок, печінки та жовчного міхура і навіть самогубством.

Чому це дієтична революція? Якщо успішне повстання проти загальновизнаних установ описано як революцію, то останні 8 років моєї медичної практики є такими.

У наступних розділах я розповім вам, як це сталося, але тут вже слід сказати, що на той час я лікував 10000 пацієнтів від ожиріння.

Всі вони схудли, не рахуючи калорій і не ковтаючи таблеток, і більшу частину часу "без болісного почуття голоду".

Вони не худнули, оскільки їли трохи меншу кількість «збалансованої дієти». Щоб передбачити: це не "збалансована дієта". Це свідомо незбалансоване, одностороннє. І чому? Тому що це єдиний спосіб виправити порушення обміну речовин, що спричинює ожиріння в більшості випадків. Як ви напевно знаєте, більшість "збалансованих" дієт складають приблизно 50 відсотків вуглеводів, 30 відсотків білків і 20 відсотків жиру. Люди, які страждають від надмірної ваги, як правило, страждають від порушення вуглеводного обміну, а це означає, що їх організм не може впоратися з такою кількістю вуглеводів. У цій дієті спочатку ми уникаємо всіх вуглеводів, а потім переносимо їх у дуже невеликих кількостях. Це ніколи не голодна дієта! Одним із щасливих побічних ефектів цієї навмисно односторонньої терапевтичної дієти є величезна зміна почуття голоду. Мої пацієнти худнуть, харчуючись більше чи менше на цій дієті. Більшість їдять менше, але це лише тому, що їх голод повністю втамовується тим, що вони їдять на цій дієті. Вони з подивом виявляють, що вони просто не можуть їсти стільки, скільки раніше.

Деякі втратили 30, 40, навіть 100 і більше фунтів, споживаючи 2000-3000 калорій на день, що показує, що ви навіть можете схуднути, якщо хочете з’їсти стільки.

Її кілограми вислизали через смажені яйця та бекон на сніданок та вершки у каві, через майонез у салаті та розтоплене вершкове масло на омарах, через ребра, смажену качку та копчене м’ясо та через мій смачний чізкейк на десерт (див. Рецепт 75). І навіть рівень холестерину зазвичай знижується на цій дієті, а рівень тригліцеридів майже завжди, що важливіше (дізнайтеся більше про це в розділі рецептів), і завдяки своїм кілограмам мої пацієнти позбулися задушливих років. Вони розвинули нову енергію, позитивне ставлення до життя та здорову впевненість у собі, одним словом: вони стали новими людьми! І вони більше не рахують калорій!

Найпоширеніша форма ожиріння нічого не дає, якщо підраховувати лише калорії і мучити організм дефіцитом калорій. Підрахунок калорій не вдався! Очевидний провал звичайної медицини при лікуванні ожиріння, як не дивно, не змусив лікарів шукати інших альтернатив.

Натомість відбулися інші події. Гігантська низькокалорійна індустрія продуктів харчування та напоїв проростає як гриб, а фармацевтична промисловість зробила своє завдяки ніагарському кольоровому футляру для схуднення. Однак чи всі ці пригнічувачі апетиту та всі ці низькокалорійні продукти та напої перетворили нас на людей струнких та здорових людей? Ви знаєте відповідь! Щороку небажане ожиріння турбує більшу кількість людей, і це правильно, адже з нашим дедалі сидячим способом життя все більше і більше з нас старіє і передчасно помирає від хвороб, які переважно спричинені неправильним харчуванням та ожирінням.

Теорія лічильника калорій як рішення проблеми ожиріння зазнала невдачі (розділ 8 розповість вам більше про це).

Це не вдалося з двох причин і не зробило нас стрункими та здоровими! По-перше, дуже мало людей можуть терпіти настирливий голод, який мучить тих, хто сидить на низькокалорійній дієті, досить довго, щоб насправді втратити якусь значну вагу.

Друга причина полягає в тому, що специфічне порушення обміну речовин вже згадувалося.

Багато найпоширеніших захворювань сьогодні мають одну загальну основну причину: непереносимість вуглеводів. Велика кількість лікарів та медичних дослідників спостерігали протягом багатьох років, що люди з надмірною вагою, діабетики, гіпоглікеміки (люди, які страждають від низького рівня цукру в крові) та потенційні інфаркти мають одне спільне: щось абсолютно не в порядку як ваш організм метаболізує цукор та інші вуглеводи. Ці люди мають непереносимість вуглеводів через порушення обміну речовин.

Отже, нам потрібна абсолютно нова дієта, яка регулює кількість вуглеводів у щоденному раціоні до межі толерантності для людей з непереносимістю вуглеводів. Тоді і лише тоді ви отримаєте надмірну вагу та всі небезпеки під контролем.