Книга The Prehistoric Diet Thierry Souccar Editions

Чи слід нам святкувати дієту доісторичної людини? Так, відповідає Тьєррі Суккар !

thierry

У неоліті через сім мільйонів років людина стає малорухливою, і її раціон раптово змінюється. Що робити, якщо сучасні хронічні захворювання випливають із цього порушення? Давайте заново відкриємо чесноти доісторичної дієти, щоб добре жити.

Чи слід нам святкувати дієту доісторичної людини? Так, відповідає Тьєррі Суккар! Протягом семи мільйонів років наші предки харчувалися відносно постійно, тоді лише 10 000 років тому їх раціон зазнав глибоких потрясінь, що призвело до виснаження омега-3 на користь омега-6, нестачі вітаміну С або гіпертрофії рафіновані каші, що може пояснити появу так званих "цивілізаційних" захворювань, таких як рак, ожиріння, серцево-судинні або аутоімунні захворювання.

У цій захоплюючій історії про харчову пригоду ми зустрічаємо міфічних персонажів, таких як подвійний лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг, затятий захисник вітаміну С, автор якого зібрав і опублікував тут останнє інтерв’ю; Професор Денхем Харман, батько домінуючої теорії пояснення старіння людини. Тому що найновіші наукові відкриття стикаються з кроманьйонцем.

Не існує обмежень для тривалості життя людини, говорить нам автор, який передбачає нашим дітям, що вони „проживуть сто років, якщо будуть управляти своїм фізіологічним та психічним капіталом”. Підготуйтеся до довгого життя !