Книги, що стосуються Cuisine et vins, класифіковані на сторінці 8
Справжнє явище цивілізації, вино пронизує багато вимірів суспільств, які вирощували його протягом декількох тисячоліть. [читати далі]
Пістолет, ця кругла і золотиста булочка, яку люблять бельгійці, тут виявляє всі свої смакові аспекти на будь-яке бажання, кожну їжу, гарячу чи холодну. Знайдіть у цій книзі класичні, оригінальні та креативні пістолети зі свіжими та місцевими продуктами, що супроводжуються багатьма порадами та анекдотами. [читати далі]
У цій новій книзі Паскаль Нессенс представляє понад 70 нових страв згідно з її відомим методом успіху смачних та надихаючих страв з низьким вмістом вуглеводів. У цій книзі вона також заглиблюється у те, що нещодавно називали кетогенною дієтою, та подібності до способу їжі. [читати далі]
Відкрийте для себе 365 надзвичайно простих рецептів від Marine Rolland, талановитої кулінарки блогу Mimi Cuisine! Протягом року відкривайте для себе гурманські та сезонні рецепти, і нехай Marine допоможе вам використати всі можливості вашого робота! Відкрийте: - його курку. [читати далі]
Справжня емблема французького теруару, гірчиця - найпопулярніша приправа у світі. Ця прекрасна книга розповідає нам про її історію та етапи її виготовлення та пропонує нам відкрити останній великий сімейний гірчичний млин у Бургундії. [читати далі]
Хочете десерт чи закуску? Ця книга - це колекція моїх 60 улюблених рецептів, у яких є лише легкі для пошуку інгредієнти та прості дії. Я впевнений, що ви знайдете ІДЕАЛЬНИЙ рецепт овочів, щоб порадувати вас; найважчим буде, звичайно, вибір з чого почати! [читати далі]
Сочевиця, квасоля, нут або квасоля, бобові вже давно є цінним харчовим ресурсом. Час, яким нехтували і помилково звинувачували в тому, що ви жируєте, сьогодні вони знову дуже "модні". Кухарі більше не соромляться поставити їх у центр уваги свого меню, і дієтологи тепло рекомендують їх нам. [читати далі]
Випічка: ось слово, яке викликає тисячу емоцій, ноу-хау предків та обжерливість, часто синонімом достатку, коли тіло вимагає насолоди у всій легкості. Фредерік Бау, креативний директор Maison Valrhona, досліджує основи нової здорової та доброчесної випічки за допомогою наукового та художнього підходу. [читати далі]
Харчуватися добре, не розбиваючи банк? Легко! Легкі та відверті приголомшливі рецепти? Чудові рецепти, які майже нічого не коштують? Швидкі та корисні рецепти? Ця книга стане вашим ідеальним супутником для збалансованого та різноманітного харчування! Солодке, солоне, гаряче, холодне, класичне та дивовижне. Сабін Дюамель пропонує вам рецепти, в яких справді є все. [читати далі]
Восени 2018 року в самому центрі міста Аррас об’єднана утопія ожила у вигляді ефемерного ресторану під назвою Le Grand RECHO. За ініціативою асоціації, яка працює над включенням вигнанців через кухню - Le RECHO -, та мера Арраса, цей спільний проект зробив амбіційну ставку на об’єднання всіх акторів території навколо питання прийому. [читати далі]
Якщо вам цікаво, що означає натуральний чай, або якщо ви думали, що жовтий чай - це жовтий чай, тоді цей посібник для вас. Якщо ви теж були здивовані тим, що можна покласти у вашу чашку з гарячою водою, тоді цей посібник також для вас. За останні 20 років про чай розлито багато чорнила. [читати далі]
Вечірка - Різдво, Великдень, літо, це коли сім’я чи друзі збираються разом, щоб поділитися винятковим моментом. [читати далі]
Хто знає департамент Рона? Однак ця територія таїть у собі безліч скарбів, серед них виноградники у чудових та похилих ландшафтах, якими працюють незалежні виноградарі, які прагнуть відкрити своє середовище життя, свою професію та свою філософію. [читати далі]
Під час перебування в США Жан-Мішель Коен виявив чашу Будди і спокусив це все в одному блюдо, що об'єднує овочі, зернові, бобові та олійні культури. Блюдо, яке легко приготувати, настільки креативне, як хочете, об’ємне та корисне для вашого здоров’я. Ми поміщаємо те, що хочемо, у букву (ш) л?: білки (рослинні, тваринні), крохмалисті продукти, сир, салат, фрукти. [читати далі]
Луїза Френехард та Паскалін Камблон разом заснували "La Crème des Bordelaises". Вони проводять кондитерські майстерні для гурманів молодих та старших, людей та професіоналів. [читати далі]
Нова коробка для кухольних тортів Mon Atelier буде там, щоб задовольнити початківців-кондитерів! Цей набір, що складається з жувальної панди-кружки та невеликого силіконового віночка та гравірованої ручки з нержавіючої сталі, пристосований до розміру чашки та книги з 20 рецептами, ідеально підходить для всіх. [читати далі]
У світі кексів форми різноманітні і часто мають захисне значення: чверть зірок і місяців - це космічні знаки, торти, схожі на равликів, мають силу виганяти злих духів з дому. Інгредієнти, зокрема спеції, зможуть зняти окультні сили та зцілити хворих. [читати далі]
Хочете оживити вечори? Вийміть постріл гойдалки! Наповніть келихи і починайте гру.Принцип простий: торкаєшся, тостуєш! Boood & Sand, Sex on the Sea, Glamour Garden, La Paf basque, Red Sun, After Five. Виберіть з 20 оригінальних або класичних коктейлів, а також кілька солоних закусок. [читати далі]
Отримайте повітряні збиті вершки за кілька хвилин, легко приготуйте домашній хліб чи бріош, спечіть простий торт або святковий торт, вражайте галерею красивим замороженим поліном або шоколадним суфле, готуйте італійську пасту або ідеальне тісто для піци. [читати далі]
Рецепти, прочитані з першого погляду, зроблені за один мить! Від 2 до 6 інгредієнтів за рецептом, представлених наочно. Скорочений час підготовки. Дуже короткі, прості, зрозумілі та точні рецепти. Красиві фотографії страв, явні та смачні. Супер добре, супер швидко, без посуду (або майже). [читати далі]
Я знаю тофу давно, навіть не бачачи його. Я прожив роки між Філіппінами, Японією та Тайванем і провів ще кілька років, блукаючи по решті Азії; тофу був скрізь, повсюдно, аж до того, щоб залишатися непоміченим. Проте цей багатогранний продукт зробив усе, щоб його помітили. [читати далі]
Персоналізуйте своє печиво для святкової трапези! Використовуючи 3 формочки для печива, приготуйте смачні пряники, бісквіт або формочки, приготуйте смачно тануть зірки кориці або серця з пісочного тіста. [читати далі]
Ви більше заможного кота протягом тижня, а панди - у вихідні? У кожній чашці є своя тварина-сюрприз! Відкрийте в кожній чашці милу тваринку (панду та кота японського типу), щоб скрасити ваші хвилини відпочинку та змусити вас подорожувати. У 24-сторінковій книзі знайдіть 10 рецептів гарячих напоїв та делікатесів, щоб скуштувати їх. [читати далі]
Відкрийте для себе 200 нових рецептів, розроблених спеціально для вашого Cookeo, і використовуйте всі функції варочної плити від аперитива до десерту для щоденного частування !
Завжди з: Короткими та швидкими рецептами, щоб зробити інгредієнти простими у приготуванні. [читати далі]
Зібратися з друзями навколо Aperosmith, а потім поділитися стравою - це чудово, і якщо ви переможець/десерт, вас подадуть, без виправдання, щоб не грати на барабанах. кухні! Одрі Басет пропонує вам 50 нових рецептів, збагачених гарними піснями для прослуховування. [читати далі]
Зроблено тут, у Франції! Ресторан FIEF - для "Fait Ici En France" - відчинив свої двері в жовтні 2019 року. Заснований фіналістом "Top Chef" 2018 Віктором Мерсьє, він пропонує місцеву кухню і виключно з продуктів з материкової Франції. [читати далі]
Французьке Мистецтво життя має свою назву. «У Парижі є лише одна вечеря, - це вечеря Potel et Chabot», яку можна було прочитати в пресі в 1860 році. Через два століття після створення Будинок все ще втілює французький спосіб життя. Potel et Chabot, народжений у 1820 році, коли гастрономія пішла на спад, швидко став еталоном для вишуканих гурманів. [читати далі]
Як ви отримуєте достатню кількість білка, коли не їсте м’яса чи риби? Які найкращі джерела рослинного білка? Як оптимізувати споживання їжі, коли ви вегетаріанець або веган? Енні Белл демонструє, що легко отримати всі необхідні поживні речовини, коли ви вегетаріанець, веган або флексітаріант. [читати далі]
Кучеряве листя, хрусткий горошок, смугасті помідори, ароматні цитрусові фрукти: рослинний світ шепче вишукані і нескінченні нотки на вухо шеф-кухареві. Прикріплений до багатства теруарів, Вільям Ледею повертається до походження смаків: якості та різноманітності продуктів. [читати далі]
55 рецептів зоряного шеф-кухаря La Mare aux oiseaux. Висловивши любов до своєї території Брієру та чоловіків та жінок, які відзначили та вплинули на його творчість, Ерік Герен завжди висловлював свою любов до Бриєру, цій території, цього острова посеред болота, який місцеві жителі називають Півострів. [читати далі]