Кочівництво в Монголії - Верхова Монголія
Існування, засноване на розведенні
Традиційне життя монголів засноване на вирощуванні п’яти видів тварин: великої рогатої худоби (включаючи яків), овець, кіз, верблюдів і коней. Продукти, отримані від цих тварин, задовольняють майже всі основні потреби сім'ї:
- м'ясо яловичини, баранини та козла, доповнене різноманітними молочними продуктами, становить монгольську дієту
- овеча шерсть, перетворена на повсть, використовується для виготовлення одягу, постільних речей та утеплювача для юрт
- коней, верблюдів та яків використовують для транспортування
- і навіть кінське волосся та кістки тварин використовуються для виробництва музичних інструментів та іграшок для дітей.
Приручення тварин і поява кочового способу життя прийшли порівняно пізно в історії Азії, ще довго після того, як з’явилися агротехнічні методи. Багато в чому скотарство, яке практикують кочівники, складніше сільського господарства. Дійсно, це вимагає здатності одомашнювати тварин, контролювати їх раціон і розмноження, а також розробляти ноу-хау для перетворення продуктів тваринного походження в їжу, одяг та житло. Кочівництво також вимагає чіткого розуміння природних циклів та адекватного підбору пасовищ для задоволення потреб кожного типу стада.
Міграції
Рухи монгольських вівчар здійснюються не навмання, а за чіткими традиціями. Монгольські кочові сім'ї змінюють випасу тварин у кожному з чотирьох сезонів, іменованих Увулджуу (зимові пасовища), Хаварджаа (весняні пасовища), Зуслан (літні пасовища) та Намаряа (осінні пасовища). Взимку та навесні стада зазвичай тримають на одному місці, щоб зберегти свою силу, але протягом літа та осені сім’я кілька разів переселяє стада, щоб дістатися до більших пасовищ, щоб тварини могли легше жирувати на пасовищі. на свіжу рослинність. У теплі місяці року скотарі залишають за собою багато свого майна, подорожуючи меншою, легшою юртою з якомога меншою кількістю меблів.
У лісистих районах степу, де кількість опадів більша, сім'ї мігрують від шести до восьми разів на рік на середній відстані 15-20 кілометрів; У гірських і посушливих районах степу; пройдені відстані довші, і кочові сім'ї можуть мігрувати на відстань до 150 км від свого початкового місцезнаходження. На звички з точки зору кочівництва у Гобі безпосередньо впливають кліматичні умови та розташування джерел; посуха або сильний снігопад можуть змусити сім'ї подорожувати на великі відстані у пошуках достатньої кількості води та пасовищ. Для зимових пасовищ облаштовується захищений вольєр, і тварини утримуються в притулку, ізольованому грядкою з висушеними екскрементами тварин. Навесні, коли тварини найслабші, сім’я вирушає на пасовища, де народжуються перші сходи і на яких немає порід, боліт чи слизьких частин, які можуть трохи послабити тварин.
Найчастіше пересування відбуваються в літні місяці, місяці, протягом яких сім’я виводить стада на відкриті ділянки з рясною рослинністю. З осені тваринам доводиться відгодовувати, щоб підготуватися до суворої зими, їх вивозять у тихі місця - далеко від доріг чи будинків - щоб вони спокійно паслися.
Міграції з одного пасовища на інше вважаються важливими подіями і породжують цілу церемонію. Перед поїздкою глава родини одягає найкращий одяг і серед дня катається на найкращому коні, щоб оглянути нові пасовища. Після вибору відповідного місця він кладе на землю три камені, що символізують вогнище, щоб позначити майбутнє місце кожної з сімейних юрт. Потім сім'я обирає сприятливий день для міграції та починає збирати речі для дому в очікуванні переїзду. Сама міграція підкорена. Вважається надзвичайно прикро, що під час міграції або під час її підготовки виникає суперечка або суєта. У день від'їзду сімейну юрту демонтують, а все майно кладуть у вози, а також найцінніші предмети - вогнище та каркас даху, скриню, релігійні ікони, особисті речі глави сім'ї. поміщений у свинцевий візок. По дорозі багато сімей запрошуватимуть кочівників, що проїжджають, випити чаю, а після створення нового табору сім’я запросить своїх нових сусідів.