Коефіцієнти збільшення ваги на l; походження d; надмірна вага або d; ожиріння
Оновлено 04.04.2019 Беранжером Баро
Ніколи не було такої кількості людей із зайвою вагою або ожирінням, як сьогодні. Існує багато факторів, що впливають на збільшення ваги. Якщо ми часто думаємо про шкідливі звички до гігієни життя, ми іноді забуваємо про інших, таких як психологічні фактори, лікування наркотиками чи спадковість. Короткий огляд (не вичерпний) причин, які можуть зробити нас товстими ...
Шкідливі харчові звички
Основна причина збільшення ваги: a незбалансоване харчування. Перероблені продукти, багаті жиром і сіллю, фаст-фуди, неструктуровані страви, закуски, все це пов’язано з дефіцитом споживання фруктів та овочів. Наші харчові звички сильно змінилися за останні роки і є джерелом багатьох зайвих кілограмів.
За даними INSEE, "15% людей говорять гризти дуже часто; це стосується 29% молодих людей ". Крім того, 20% часу, витраченого на їжу, знаходиться перед телевізором. І екрани можуть мати негативний вплив на споживання їжі: було доведено, що люди менше приділяють увагу своєму голоду та ситості, коли вони перебувають перед екраном. Результат: ми їмо більше, і часто не помічаючи цього. Те саме стосується страв, прийнятих перед екраном комп’ютера !
Все це супроводжується a продовольча пропозиція яка за останні десятиліття сильно змінилася: фаст-фуд процвітає у всіх містах, а сільськогосподарська промисловість змагається за ідеї, що сприятимуть споживанню їх продуктів у будь-який час і в будь-якому місці ... Готові страви, часто багаті сіллю і насиченими жирами, шкідливий для організму. І саме молоді люди є головними цілями цих нових ринків.
У той же час французи все ще перебувають нижче офіційних рекомендацій щодо споживання фруктів та овочів: лише 1 з 4 французів дотримується рекомендації споживати 5 фруктів та овочів на день.
Фізична бездіяльність
Фізична активність поєднується зі збалансованим харчуванням, це наріжні камені міцного здоров’я та стабільної ваги. Сьогодні ми все більше і більше осідаємо - фактор, що сприяє набору ваги. Відповідно до звіту за 2017 рік від Public Health France, фізичних навантажень недостатньо для половини населення.
Тут знову вплив екранів є значним, оскільки більшість населення проводить більше 3 годин на день перед екраном (поза роботою).
Середовище
фактори навколишнього середовища все частіше вказують на причину збільшення ваги. Вони дуже різноманітні: стреси, недосипання, прийом певних ліків...
Ще один важливий екологічний фактор, який впливає на збільшення ваги задовго до народження: ендокринні руйнівники ! Це молекули, присутні в багатьох повсякденних предметах (косметика, засоби гігієни, фарби, а також у продуктах харчування, завдяки пестицидам, упаковці тощо). Вони порушать дію гормонів і викличуть погані повідомлення в організмі. Ці руйнівники, які сьогодні зустрічаються повсюдно, мають значний вплив на багато функцій організму, головним чином на розмноження та регулювання ваги. Плід і дитина особливо чутливі до цих речовин.
Накопичення режимів
Після дієти, щоб не повернути втрачені кілограми, споживання енергії повинно бути нижче, ніж ті, які дозволяли до цього підтримувати стабільну вагу. Але ви повинні знати, що це спостереження стосується і людей, які зрештою відновили свою початкову вагу. Іншими словами, 70-кілограмовій людині, яка втрачає 5 кг, але потім повертає їх, доведеться їсти менше, ніж раніше, щоб уникнути ще більшої ваги.
Для пояснення, у будь-якій дієті спричинена втрата м’язової маси призводить до зменшення базального обміну. Набираючи вагу, ми переважно набираємо жир, а не м’язи, що допомагає підтримувати «повільний» основний обмін. Тоді при рівній вазі організм у стані споживання буде спалювати менше калорій, і люди, як правило, будуть «зберігати» більше. Ось як працює спіраль дієт ...
Проблеми батьків
Побоювання батьків щодо ваги своїх дітей та їхніх зусиль обмежити споживання їжі негативно впливає на фізичну та інтелектуальну самооцінку та впевненість дітей, особливо у дівчаток з 5 років. Дослідження показали, що "маленькі дівчатка, найбільш незадоволені своїм тілом і стурбовані своєю вагою у віці 5 років, незалежно від ваги, найімовірніше приймали обмеження щодо їжі або навіть дотримувались обмежувальних дієт. 9 років".
І генетика у всьому цьому ?!
Як ми знаємо сьогодні, не існує рівності між людьми, коли йдеться про збільшення ваги. При рівноцінному способі життя деякі люди набирають вагу, а інші підтримують стабільну вагу. Дослідники виявили генетичні схильності, які можуть пояснити ці відмінності між особинами. Вважається, що кілька десятків генів беруть участь у появі ожиріння, наприклад, і залежно від версії цих генів наш організм реагує і регулює себе по-різному. Сьогодні, наприклад, ми знаємо, що ризик ожиріння набагато вищий у осіб із сімейною історією, ніж у тих, хто цього не робить.