Коли; апетит йде; Чому ми набираємо вагу після дієти
Висновок насторожує: 4 з 5 людей, які померли, відновлюють всю вагу, втрачену через рік чи два роки, часто з кількома зайвими кілограмами, щоб завершити картину.
Доповідь, опублікована в середині жовтня групою дослідників під керівництвом Джозефа Пройєтто з медичного відділу Університету Мельбурна в журналі "New England Journal of Medicine", показує, що після дієт люди ще голодніші, і що їх організм зберігає калорії, жир для компенсації.
За їхніми словами, під час схуднення організм робить усе можливе, щоб відновити його завдяки великому списку гормонів, що відповідають за регулювання апетиту, відчуття ситості та витрати енергії, яких є стільки ж «механізмів компенсації». Ці гормони "працюють індивідуально та колективно для боротьби зі зниженням ваги", - говорить Барбара Е. Коркі, дослідниця Бостонського університету, яка спеціалізується на ожирінні.
Для дослідження 50 чоловіків та жінок із ожирінням без серйозних проблем зі здоров’ям було піддано різкій дієті протягом 8 тижнів. Потім дослідники проаналізували вміст певних гормонів, що впливають на апетит і обмін речовин, через два тижні після припинення дієти, а потім через рік. Вони також розпитували їх про почуття голоду. Результати насторожують. З 50 людей 34 трималися режиму. Через 10 тижнів вони втратили в середньому 13,5 кг. Через рік вони набрали в середньому 5 кг і всі скаржились на набагато сильніше почуття голоду, ніж до дієти.
Але чому організм реагує так? У статті Newsnet 5 доктор Рудольф Лейбель, фахівець з ожиріння в Колумбійському університеті в Нью-Йорку, пояснює, що метаболізм реалізує стратегію компенсації відповідно до принципу природного збереження, щоб забезпечити виживання та репродуктивні здібності людини. Він пояснює:
"Люди, які схудли, не тільки відчувають набагато сильніше почуття голоду, але й спалюють менше калорій, ніж інші".
Результати цього дослідження можуть призвести до нових препаратів, які мають на меті допомогти людям, які померли, щоб потім не набирати вагу, повідомляє Los Angeles Times.
Фото: йойо. encaso через ліцензію Flickr CC Автор