Коли апетит призводить до ожиріння - La Presse
Цей екран отримав доступ до видання La Presse + від 16 травня 2016 року,
Розділ FAMILY Break, екран 10
Коли апетит призводить до ожиріння
Згідно з новим американським дослідженням, 2-річні діти, які жадають десерту, навіть коли вони ситі, частіше мають проблеми з вагою в дитячому садку. Це дозволяє провести простий тест та раннє втручання для запобігання ожиріння.
"Ми знали, що люди, які харчуються імпульсивно, не маючи можливості контролювати себе, частіше страждають ожирінням", - заявила провідний автор дослідження д-р Джулі Луменг з Мічиганського університету. Але ми не знали, коли приймаються ці звички. Ми показуємо, що це дуже рано в дитинстві. На щастя, це вік, коли легше втрутитися, щоб забезпечити дитину іншими джерелами задоволення, такими як спорт, художня чи ігрова діяльність. "
Дослідники нагодували 209 27-місячних дітей повноцінною їжею. Згодом вони пропонували їм печиво, чіпси або сирний послід. Діти, які з'їли найбільше печива і які виражали свій гнів, коли у них забирали печиво, яке вони ще не їли, частіше мали надлишкову вагу або ожиріння у 33 місяці. Чіпси не мали цього передбачуваного ефекту.
ЕФЕКТИ ЦУКРУ
Чому цукор має такий ефект, а сіль - ні? "Ми знаємо, що смак до цукру вроджений", - каже доктор Луменг.
«Якщо ви дасте дитині кілька крапель цукрової води протягом декількох годин після народження, вона буде демонструвати ознаки задоволення. "
- доктор Джулі Луменг з Мічиганського університету
"Цукор є калорійним сигналом, і історично найбільшою загрозою для дітей було те, що вони не їли достатньо", - додає вона.
Вид втручання, запропонований американським педіатром, полягає у тестуванні кількох видів діяльності - музики, спорту, ігор, ремесел - щоб побачити, який улюблений фактор є дитиною. "Ми хочемо виховувати смак до цих занять, щоб їм стало краще їсти, коли дитина не голодна. У дорослих саморегуляції можна навчити за допомогою дієти, але у дітей навіть на початку початкової школи це неможливо з точки зору розвитку мозку. "
Але будьте обережні: вам доведеться втрутитися достроково. "З нашого дослідження ми бачимо, що смак солодкості недостатньо розвинений до досягнення 2-річного віку у 21 місяць, щоб передбачити ожиріння у 33 місяці", - говорить доктор Луменг. Ефект проявляється в 27 місяців. Можливо, це пов’язано з тим, що дитина ще не зазнала достатнього впливу цукру, в дитячому садку чи з батьками. ]. Якщо ми зможемо виявити та культивувати інші види діяльності у дитини, це матиме захисний ефект. Це особливо актуально, коли існує більш високий ризик, наприклад, у бідніших умовах або якщо в родині багато ожиріння. Але ми також можемо включити таку поведінку серед питань, які можуть задати педіатри, коли один із їхніх маленьких пацієнтів має проблеми із вагою. "
Дослідження проводили серед дітей з бідних районів. Чи стосуються його висновки більш заможних кіл? "Я думаю, що з двох причин", - каже доктор Луменг. По-перше, взаємозв'язок між смаком цукру в 27 місяців та надмірною вагою в 33 місяці не змінився на основі соціально-економічних змінних. Тоді у старших дітей середнього класу інші дослідження показали зв’язок між апетитом за відсутності голоду та ризиком ожиріння. "
Одним із цікавих результатів дослідження є те, що чим більше були освічені матері, тим більше їхні діти любили цукор у 27 місяців. «Ми були здивовані таким результатом. Освічені матері можуть краще дозволити собі печиво своїм дітям. Але цей результат потрібно повторити, перш ніж ми зможемо на ньому вчитися. "
Наступний крок - продовжувати стежити за цими дітьми, щоб переконатися, чи смак цукру в 27 місяців не зв’язується з проблемами ваги, за словами Мічиганського педіатра.
ОЖИРІННЯ В ПОБІЦІ
Частка американських дітей у віці від 2 до 5 років, які страждають ожирінням
Джерело: Центр контролю та профілактики захворювань