Комацуна - теплий японський шпинат як смачний гарнір - оливкова олія BERTOLLI
Час роботи 20 хвилин
інгредієнти
- 100 г японського шпинату
- 50 г зеленої цибулі
- 2 ст.л. BERTOLLI оливкова олія первинного виробництва ОРГАНІЧНІ оригінали
підготовка
Якщо японський шпинат зустрічається з високоякісною оливковою олією, він стає чудово смачним і, насамперед, корисним салатом. Крізь Власний смак після редиски цей салат не потребує додаткових інгредієнтів. Це також чудово як Гарнір з рибою та м’ясом і надає кожному фуршету особливий характер.
ЩО ТАКЕ КОМАТСУНА?
Японський шпинат - теж Комацуна називається - це листовий овоч і зовні схожий на листовий шпинат. Він також відомий як "маленька сосна - овоч". Вирощується в промислових цілях в Японії та Тайвані, чутлива рослина, як правило, висаджується навесні або восени, оскільки вона дуже сприйнятлива до сильної спеки або холоду. При повному вирощуванні надзвичайно швидко зростаючі овочі виростають до 30 см заввишки. Листя Комацуни темно-зелені і мають вузькі світло-зелені стебла.
Різноманітність салатів з японським шпинатом
У наш час на ринку та на прилавках для овочів можна знайти багато незвичайних овочів. Підготовка часто буває непростою. Інакше з Японський шпинат. Ви можете приготувати японський шпинат різними способами і використовувати і їсти листя на кожному етапі росту. Цей шпинат зазвичай готують, маринують або як Суп з овочів використовується.
Японський шпинат ідеально підходить для приготування як салат, тому що він має дуже насичений, трохи пряний смак, що нагадує редис. Коматсуна цим дуже багатий кальцію і містить вітамін С і каротин - приблизно в п’ять разів більше, ніж традиційний шпинат. І останнє, але не менш важливе, воно дуже низькокалорійне. У 100 г є лише 22 калорії.