Компонент молока з властивостями проти ожиріння

Під час пошуку альтернативної Ресвератролу речовини, одного з інгредієнтів червоного вина, який використовується для «посилення» сприятливого впливу гена SIRT1 на метаболізм і довголіття, дослідники з Швейцарського федерального технологічного інституту в Лозанні зробили відкриття . Компонент молока, нікотинамід рибозид, побічно отримав би таку саму стимулюючу дію на цей ген.

властивостями

Насправді під час проведеного дослідження виявилося, що миші, які піддавались дієті, багатій жиром, але приймали нікотинамід рибозид у певних дозах, спалювали більше жиру, захищаючи, таким чином, певною мірою від ожиріння і розвивали більш потужну м’язи. Перевага цього нового виду вітаміну в тому, що він є природним продуктом, який легко потрапляє в клітини, де він може діяти.

"Він присутній у тому, що ми всі їли з першого дня, [молоко]", - каже Йохан Ауверкс, директор дослідження. Однак, цитований Science Daily, він вказує, що користь, яку спостерігають у мишей, не буде легко отримати у людини просто вживанням молока: більш імовірно, що сполука може стати новим типом харчової добавки, що стимулює метаболізм.