Компот із сезонних фруктів; Все про матерів

2 рецепти компоту з сезонними фруктами

Такий рецепт, як компот із сезонних фруктів, ідеально підходить для охолодження в наші дні і забезпечення нас необхідними вітамінами. Майте на увазі, що, використовуючи різні фрукти, рекомендується вирішувати, виходячи з того, наскільки вони дозріли, скільки цукру додати. На початку рекомендується класти меншу кількість цукру, пробувати на смак і додавати більше, якщо це необхідно. Ці сезонні рецепти компотів із фруктів можна подавати на сніданок з млинцями, кашами або мюслі або як прохолодну закуску протягом дня.

сезонних

Полунично-ягідний компот

Інгредієнти для літнього компоту:

500 грам ягідної суміші (смородина, чорна смородина, чорниця, малина, полуниця)
50-85 грам цукру

3 кроки для приготування літнього компоту:

1. Фрукти добре промити під струменем холодної води. Якщо ви також використовуєте полуницю, розріжте їх навпіл або навіть на чверті, щоб отримати розмір, подібний до інших ягід.

2. У каструлю покладіть 600 мілілітрів води разом з цукром на повільний вогонь. Залиште, поки цукор не розтане, періодично помішуючи. Додайте фрукти, накрийте горщик кришкою і залиште приблизно на 10 хвилин. Будьте обережні, щоб вогонь закипів, оскільки склад не повинен закипіти.

3. Помістіть компот у попередньо простерилізовані банки, накрийте рушником і дайте охолонути.

Компот з персиків

Інгредієнти для компоту з персиків:

2 кілограми персиків
7 столових ложок ванільного цукру

3 етапи приготування компоту з персика:

1. Персики промийте під струменем холодної води. Розріжте на чверті і видаліть насіння.

2. Викладіть персики в банки і залийте їх цукром (у 2 великі 1-кілограмові банки). Наповніть банки водою до рота, потім щільно затягніть кришки. Їх кладуть у каструлю з водою, кип’ятять півтори години, щоб спорожнили.

3. Укутати рушником і зберігати в шафі.