Композиція з диким рисом - рецепти приготування легких койотів

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Помийте рис і замочіть його на 2 години в гарячій воді, а потім злийте.

У запіканці акуратно підрум’яніть нарізані кубики овочі на половині масла, додайте рис, добре перемішайте і дайте м’яко варитися 2-3 хвилини.

Залийте окропом овочевий бульйон, закип’ятіть на вогні і засуньте запіканку в духовку, щоб закінчити готування.
Очистіть гриби і наріжте їх шматочками.

Коли готові подати до столу, додайте гриби, що тільки підрум’янилися в невеликій кількості масла, потім дрібно нарізану петрушку, крупно подрібнені волоські горіхи і, нарешті, решту вершкового масла, нарізаного дрібними фундука.

Добре перемішайте, піднімаючи масу, при необхідності, поставте запіканку в останню чергу в духовку, щоб нагріти страву, і відразу ж подавайте як гарнір з птицею або свининою, наприклад.

Примітки

Ніжна грибна та горіхова начинка.
Порада:
Дикий рис - чудовий гарнір для риби, птиці, м’яса та дичини. Оскільки це дуже дорого, його часто змішують з культивованим рисом.

---