Концепція харчування - дитячий оазис
Нам важливо через нашу харчову концепцію донести до всіх дітей свідоме поводження з їжею, щоб створити способи здорового способу життя.
У рамках Kinder-Oase GmbH ми розробили модель харчування, яка лягає в основу нашої концепції харчування.
У наших дитячих садах діти та дорослі відчувають культуру харчування, яка є основою здорового майбутнього.
Для нас їжа в громаді - це благополуччя та насолода, товариськість та можливість поговорити, а також здобути знання та знання - а не просто їсти.
Ми надаємо велике значення високоякісному асортименту їжі та напоїв. Наші спеціалісти з кухні готують свіжу їжу та, як правило, на місці. Вони складають їжу здоровим, збалансованим, різноманітним та сезонним способом.
Ми навмисно розробляємо харчування для дітей та разом з ними. Ми використовуємо можливості для активної участі, для обміну, спільних роздумів та навчання. Ми підтримуємо дітей у їх самостійних та незалежних діях.
Ми поважаємо та серйозно сприймаємо кожну дитину з урахуванням її індивідуального здоров’я, релігійних та культурних потреб. Відмінності та подібності є важливими вихідними точками для вирішення різноманітності в дитячій групі.
Ми робимо нашу концепцію харчування прозорою для батьків і обмінюємось з ними ідеями щодо здорового харчування та хорошої їжі для дітей.
Керівництво KITAS підтримує співпрацю кухарів та вихователів на основі власних стандартів якості закладу шляхом систематичної кваліфікації та вдячного визнання.
Через наш Власна кухня KiTa ми можемо готувати свіжі страви щодня. В основному ми готуємо з продуктів регіону. Також ми пропонуємо несолодкий чай та воду щодня. Вода та чай, звичайно, доступні дітям цілий день.
Ми дбаємо про те, щоб меню було різноманітним, збалансованим та розробленим з урахуванням побажань дітей. Це добре видно для батьків та для дітей у під'їзді та в інших місцях будинку. З цією метою наш кухар готує всі свіжі інгредієнти, що використовуються для страви дня, у чітко складеному меню. Це дає дітям можливість заздалегідь подивитися, доторкнутися, понюхати та скуштувати всі інгредієнти.
Починаючи зі сніданку, ми надаємо дітям можливість розпочати день у товариській та гостинній атмосфері. Ми надаємо великого значення свіжому, повноцінному та різноманітному харчуванню.
Власна кухня нашої KiTa пропонує повноцінний обід. Наш кухар завжди використовує свіжі продукти, які в збалансованому, різноманітному та сезонному складі підтримують здоров'я дітей, а також повинні викликати у них бажання насолоджуватися.
Організовуючи обідню ситуацію, ми свідомо використовуємо активну участь дітей:
- Накрити стіл
- Прикраса столу
- Настільна приказка
- Розчищення
Їжа подається в мисках на дитячих столах, щоб діти могли самі вирішити, що і скільки собі на тарілку. Обід їдять разом у приємній атмосфері, і діти мають можливість насолодитися та спокійно поїсти.
Разом з дітьми вчителі готують післяобідню закуску та забезпечують спокійну та приємну обстановку для їжі.
Більшість дітей із задоволенням їдять солодощі, а також пити солодкі напої. У маленьких кількостях немає нічого поганого. Зазвичай їх вивозять за межі закладу. Тому нам важливо точно визначити поводження з солодощами в KiTa. З цієї причини ми радимо батькам, наприклад, під час оформлення сніданку не давати солодощів та використовувати здорові альтернативи. Ми хочемо, щоб ваша дитина мала здорову, збалансовану дієту і тому просимо її не їсти солодощів. Однак ми робимо винятки для вечірок та свят.
Фестивалі та святкування - це приємні події в житті, а найважливіші події року, як правило, характеризуються особливими стравами та ритуалами. Тут ми також звертаємо увагу на здорову суміш страв. Просимо батьків робити десерти самостійно і не брати з собою готові солодощі, що містять багато цукру та жиру.
Харчова непереносимість дітей враховується за погодженням з батьками. У разі алергії нам потрібна медична довідка. Буде підготовлено інформаційний аркуш та розпочато подальші заходи.
Виховання дітей - це професія, де ти повинен розуміти, як втратити час, щоб отримати час.