Концепція "Харчування в Баварії" - StMELF
Здорове харчування для всіх громадян Баварії є однією з головних соціально-політичних проблем.
Концепція "Харчування в Баварії", розроблена Міністерством продовольства, сільського господарства та лісів Баварії (станом на липень 2011 р.), Представляє цілі, програми та проекти, які відповідають цій складній задачі.
Здорове харчування та більше фізичних вправ для всіх
Основні цілі концепції "Харчування в Баварії"
- Мотивуйте дітей та молодих батьків до "харчування та фізичних вправ"
- Запропонуйте низькопорогову освіту з питань харчування у всій країні
- Надайте споживачам незалежні харчові знання
- Оптимізуйте пропозиції громадського харчування відповідно до стандартів якості
- Сформувати обізнаність про наслідки щоденної поведінки покупців
Харчова освіта
Громадське харчування
- Дитячий садок та шкільне харчування
- Харчування в медичних та соціальних закладах та їдальнях
Стійкість у харчуванні
Хто реалізує індивідуальні заходи?
Офіси для продовольства, сільського та лісового господарства
Спеціалізовані центри з питань харчування/комунального харчування
У восьми місцях AELF в Аугсбурзі, Байройті, Еберсберзі, Фюрстенфельдбруку, Фюрті, Ландсхуті, Регенсбурзі та Вюрцбурзі спеціалізовані центри харчування та громадського харчування призначені для мультиплікаторів та учасників громадського харчування. Спеціалізовані центри відповідають за всі проекти генеральних зборів в межах урядового округу, включаючи мережу шкільного харчування. Цільові групи - це відповідальні особи та суб’єкти дитячих садочків, шкіл, компаній, медичних та соціальних установ.
Що стосується продовольчої освіти, керівник проекту зі спеціалізованого центру контролює мережу учасників, пов’язану з цільовою групою. Наразі її робота зосереджена на цільовій групі "Молоді батьки/сім'ї з дітьми до трьох років". Однак вона також працює над новими проектами та іншими цільовими групами в усьому адміністративному регіоні. Для загальнодержавного впровадження він співпрацює з галузями харчування, побутовими послугами ÄELF.