Кондитерські вироби та хлібобулочні вироби так чи ні Ваша аптека; Фармація Та
У статтях попередніх видань ми вже встановили, наскільки важливим є перший прийом їжі протягом дня, і було б доцільним застосувати теорію, а не просто пізнати її. Сніданок входить у вартість проживання на цілий день. Але той факт, що сніданок корисний, не виправдовує надмірностей.
Важка для засвоєння і проблемна їжа дивом не стає дивом лише тому, що вона споживається в першу годину дня. Були проведені численні дослідження ідеального компоненту сніданку. Але пропоновані рішення найчастіше ставили під сумнів спонсорські послуги з боку галузі. У нашій географічній зоні ми вранці їмо хлібобулочні чи кондитерські вироби та молочні продукти.
Коли кренделі є хорошим рішенням
Якщо ви відвідали Францію чи Італію, і там ви починаєте день із круасаном або кількома тістечками та кавою, можливо, навіть капучино. Це здорове поєднання? Певною мірою, так. Зменшити до найнеобхіднішого - шматочок хліба або традиційний крендель без додавання цукру, а також чашка йогурту або молока (будь то рослинне) - це хороше рішення для сніданку.
Багато людей будуть здивовані, коли прочитають ці рядки. Крендель хороший? Звичайно! Умова не повинна бути надто спаленою, оскільки надмірно термічно оброблені хлібобулочні вироби можуть мати високий вміст акриламіду, канцерогенної сполуки. Інша умова - не «приправляти» цілою соляною шахтою, як це роблять у багатьох симігеріях. Ще краще було б, щоб продукт готувався з борошна грубого помелу. Наявність насіння кунжуту чи маку та інших насінь також корисно, але щоб воно було якісним.
Що ми робимо з круасанами чи іншим листковим тістом?
Тут ми говоримо певне НІ. Вони будуть смачними, але вони не здорові вранці, опівдні чи ввечері. Листкове тісто складається з чергуються шарів борошна та жиру. Борошно просто обсмажується у великій кількості жиру, який в більшості випадків є неякісним.
Навіть якщо це вершкове масло, кінцевий продукт перевантажений калоріями дуже поганих харчових інгредієнтів. Ми знаємо, що фольга дуже смачна, але намагайтеся уникати її, бо вона також повна холестерину. Один-два рази на місяць можна обдурити, але не частіше. Отже, вирок такий: крендель так, круасан ба!