Коні правильно харчуються кишковою флорою та обміном речовин
У цій серії ми проливаємо світло на годівлю коней - спираючись на останні наукові результати. Епізод 3 - про вплив кишкової флори на метаболізм.
Чому мій кінь отримує жирові прокладки, коли м’язи зменшуються? Чому виникає ламініт? Чому це не виглядає так підходяще, як раніше? Відповідь на всі ці різні запитання, мабуть, завжди однакова: це пов’язано з кишечником!
Метаболічний синдром коней (EMS), синдром кушинга коней (ECS) або інші метаболічні розлади - роль мікробіома, тобто кишкової флори, відіграє все більшу роль у науці.
Обмін речовин
Метаболізм в основному включає кожен міжклітинний та позаклітинний процес виробництва енергії, використання поживних речовин для нарощування м’язів та регенерації клітин, а також процеси детоксикації. У метаболізмі бере участь велика кількість ферментів, гормонів, мікроелементів, постачальників енергії, будівельних блоків, таких як амінокислоти та ліпіди. Наш метаболізм впливає на травлення в шлунково-кишковому тракті, а те, що ми перетравлюємо, впливає на обмін речовин.
Порушення обміну речовин у коней стають очевидними навіть для неспеціалістів, коли на тілі збільшується утворення жиру, як правило, супроводжується зменшенням м’язової маси. Зміни в загальному самопочутті коня, проблеми психічного здоров'я, порушення імунної системи, розлади травлення, шлунково-кишкові розлади, суглобові розлади, хронічне запалення, ламініт, гормональні розлади та неврологічні розлади менш очевидні.
В основному навряд чи можливо знайти захворювання, яке не викликане порушеним обміном речовин. Лише багаторазові перевантаження та травми суглобово-м’язової системи, а також аномально високі токсичні навантаження, наприклад, від антибіотикотерапії, стають проблемою навіть при здоровому обміні речовин. Але навіть тут метаболізм має великий вплив на процеси загоєння та детоксикації.
Порушення
Хвороба, яка в даний час найбільше спостерігається при розробці коней для коней, - це ЕМС, яка пов’язана зі збільшенням жироутворення, зниженням м’язів, зниженням працездатності, дефіцитом уваги, розладами шлунково-кишкового тракту та функції підшлункової залози. Існують також вторинні захворювання, такі як ламініт.
Так званий окислювальний стрес значно підвищується при ЕМС і відповідає за збільшення пошкодження клітинної тканини. Це впливає не тільки на клітинні мембрани, але й на загибель мітохондрій, енергетичних електростанцій клітин. Парадоксально, але саме на цих електростанціях виробляється причина окисного стресу. Це вихлопні гази виробників енергії, які складаються з вільних кисневих радикалів.
Ці вільні радикали виробляються в будь-якій формі виробництва енергії. Однак, якщо в організмі коня відсутні фітохімікати, такі як антиоксиданти, їх не можна перехопити і зробити нешкідливими. Загальна нестача поживних речовин, таких як мікроелементи та вітаміни, а також надмірне навантаження токсинами та енергопостачання, що перевищує вимогу, також сприяють впливу вільних кисневих радикалів.
Годування, діагностика та терапія коней з EMS, ECS або ламінітом будуть детально розглянуті в наступній частині цієї серії.
Інший метаболічний розлад зараз називається HPU (гемопіролурія), раніше KPU (криптопіролурія). Це характеризується нестачею вітаміну В6 і цинку. Вважається, що причиною є підвищена екскреція вітаміну В6 і цинку у вигляді комплексу з гемопіролом із сечею. Кажуть, що підвищене утворення гемопіролу спричинене генетичними порушеннями синтезу гемоглобіну.
В одній з наступних статей ми покажемо, що як термін гемопіролурія, так і причинне пояснення дефіциту вітаміну В6 та цинку не можна підтримувати таким чином. Швидше за все, нові результати дослідження вказують на можливе порушення кишкової флори, що спричиняє підвищену екскрецію піролу та одночасно дефіцит цинку та вітаміну В6 - що є важливим для лікування.
Але що означає кишкова флора конкретно для метаболізму?
Кишкова флора
Мікробіом є основою здорового метаболізму - і навпаки, неправильна колонізація кишечника є однією з найпоширеніших причин метаболічних порушень та великих порушень імунної системи, таких як алергія.
Неважко зрозуміти, що здоров’я кишечника є важливою передумовою нормально функціонуючого метаболізму наших чотириногих друзів: адже саме тут поглинаються всі важливі для всіх обмінних процесів поживні речовини. Кишечник є харчовим фільтром для коня - як коріння рослини.
Як і у людей, у конях у кишечнику нескінченна кількість бактерій, які необхідні для травлення та засвоєння поживних речовин. Уявіть собі порядок: у кишечнику є приблизно в 150 разів більше бактерій, ніж в організмі клітин. Ми говоримо про трильйони, що складаються з сотень різних племен.
Мікробіом складається з бактерій, що сприяють метаболізму, з сімейства бактеріодів та з пошкоджуючих метаболізм бактерій сімейства Firmicutes. Мікотоксини, дріжджі та паразити також можуть напружувати кишечник. Якість складу кишкової флори залежить від коня до коня.
Дисбіоз в кишечнику
Якщо кишечник погано колонізований (дисбіоз), слід каскад метаболічних руйнівних процесів. Перш за все, відбувається недостатнє засвоєння компонентів їжі, що призводить до того, що кінь виділяє гази через бродіння неперетравлених залишків їжі. Наприклад, у цій ситуації, як це майже завжди трапляється з ЕМС, ви можете годувати товстого коня тим, що хочете: він навряд чи втрачає вагу, навряд чи нарощує м’язи, а його готовність до виконання залишається обмеженою - доки ви не повернете кишкову флору назад у потрібне середовище рухатися.
Для цього корисно знати, що спричиняє такий дисбіоз: це, наприклад, надмірний рівень цукру в пасовищній траві та злаках, антибіотики або інгібітори протонної помпи для зниження шлункової кислоти; або дієта з недостатньо структурованими вуглеводами як їжа для корисних бактерій.
Зернових культур краще уникати не тільки через велику цукрову навантаження для кишкової флори. Причина криється у вмісті глютену та гліадину. У людини було показано, що кожне зерно, включаючи спельту і ячмінь, розширює так звані щільні суглоби в кишечнику, а також призводить до запальних процесів у кишечнику. Тісні стики (тісні зв’язки) нагадують блокпости на Великій Китайській стіні і пропускають через кишечник лише те, що не є стресовим для організму і необхідне для безперебійного обміну речовин.
Якщо ці з'єднання розриваються, виникає вплив неперетравлених залишків їжі та сторонніх речовин. Це майже завжди є причиною порушення імунної функції та розвитку алергії. У людській медицині симптоми називаються синдромом негерметичної кишки. Погана флора кишечника також виробляє високу частку ліпополісахаридів (ЛПС), які також мають токсичний вплив на організм.
На жаль, синдром негерметичної кишки та погана кишкова флора часто з’єднуються, тому вплив організму на алергени, чужорідні речовини та мікотоксини є високим, а метаболізм значно порушений. Перші ознаки у коней - це неперетравлені залишки їжі, фекальні води та порушення перетворення кормів.
У нашій роботі з конями частка чотириногих друзів з недостатньою флорою греблі оцінюється щонайменше в 40 відсотків. Ми виявляємо порушену кишкову флору в 60% всіх випадків - не маючи можливості чітко це довести. Ознаки та симптоми говорять чіткою мовою.
Що ми можемо зробити?
Здоровий обмін речовин по суті залежить від годування, уникнення стресів та типу житла.
Уникайте годування метаболічно шкідливими бактеріями в кишечнику. Якщо ви нагодуєте коня мішком із цукровими кубиками та глютеном, навантаженим великою кількістю пасовищної трави, багатої фруктаном, та додатковим зерном, здорова флора кишечника не може розвиватися чи підтримуватися;
і без них здоровий обмін речовин просто неможливий. Крім того, існує некритичне введення антибіотиків та інгібіторів протонної помпи у разі найменших підозр на проблеми зі шлунком або навіть як профілактика стресу в турнірних видах спорту. Вплив мікотоксинів та кислот у погано зберігається сіні чи силосі - при одночасному низькому надходженні важливих поживних речовин - також сприяє значним порушенням обміну речовин.
Під час годівлі звертайте увагу на дуже якісне сіно, яке не зберігалося надто довго, на додаткове підживлення додаткових кормів різноманітними рослинними компонентами спочатку типового пасовища (див. Звіт у випуску 2/2018), на короткий час випасу та уникаючи зерна. Будьте обережні при застосуванні антибіотиків та інгібіторів протонної помпи. Вони призначені лише для бактеріальних інфекцій та чітко доведених виразок.
Суть
Отже, як бачите, не так вже й складно поставити метаболізм вашої коні на ноги. Однак, як тільки кишкова флора змістилася і метаболічні захворювання, такі як ЕМС, утвердились, лікування - це тривалий процес, який вимагає багато терпіння та різноманітних заходів.
Будь ласка, ніколи не забувайте, що високий рівень стресу також порушує процеси обміну речовин. Тож дайте своїй коні багато вправ і багато прихильності!
Здоровий для кишечника та метаболізму
Для здорового обміну речовин найважливішими факторами є годування, уникання стресів та тип вирощування. Під час годування звертайте особливу увагу на:
• Якісне сіно, яке не зберігалося занадто довго
• Додаткові корми - з широким асортиментом рослин органічної якості
• Пасовищна трава з низьким вмістом цукру
• Маленьке зерно
Будьте обережні, лікуючи коня такими ліками, як антибіотики та інгібітори протонної помпи. Уникайте високого рівня стресу. Переконайтесь, що вони дотримуються якомога більше видів з великою кількістю фізичних вправ.