Консерванти проти РС - перші показання SpringerLink
Можливо, дієта з високим вмістом коротколанцюгових жирних кислот може уповільнити активність РС. У експериментах на тваринах це, здається, працює з консервантом пропіоновою кислотою.
Відомо, що поширеність РС особливо висока у скандинавських країнах. Однак у прибережних мешканців ризик розвитку РС значно нижчий, ніж у тих, що живуть у внутрішніх районах. Однією з причин цього може бути більша частка риби в раціоні. Дослідники зосереджувались насамперед на риб’ячому жирі та омега-3 жирних кислотах як захисних факторах, але в клінічних дослідженнях симптоми РС не можна зменшити за допомогою дієти, багатої риб’ячим жиром. Тепер гіпотеза жирних кислот отримує нове харчування: не виключено, що деякі жирні кислоти обіцяють терапевтичний ефект, тоді як інші, як правило, погіршують РС.
Більш регуляторні Т-клітини в кишечнику
Перші вказівки випливають з експериментів на тваринах, які професор Ейден Хагікія представив на конгресі DGN у Дюссельдорфі. Група під керівництвом невролога з Університету Бохума та дослідників з Університету Ерлангена детальніше розглянула кишечник мишей, які годували їх різними жирними кислотами. Як вони з’ясували, довжина вуглецевої структури, схоже, впливає на імунологічний ефект кишечника. Кишкова флора довголанцюгових жирних кислот відрізнялася від флори коротколанцюгових жирних кислот; крім того, в кишечнику було виявлено значно більше прозапальних Т-клітин з довголанцюговими жирними кислотами. З іншого боку, дієта з коротколанцюговими жирними кислотами збільшила кількість регуляторних Т-клітин.
Активність РС уповільнилася
На наступному етапі дослідники розглянули модель тварини на РС, щоб визначити, чи впливають ці зміни Т-клітин на активність захворювання. Спочатку вони годували мишей довголанцюговою лауриновою кислотою. Насправді при такій дієті симптоми погіршувались порівняно зі звичайною дієтою. Однак у дієті, багатій коротколанцюговою пропіоновою кислотою, спостерігалося протилежне: порівняно зі звичайною дієтою активність захворювання значно зменшилася (рис. 1).
На тваринній моделі МС (миші) активність хвороби значно знизилася при дієті, багатій коротколанцюговою пропіоновою кислотою
Mod. After Haghikia A. et al. Імунітет, в пресі
Якби подібні ефекти можна було продемонструвати і на людях, це було б дуже цікаво: в минулому пропіонова кислота дуже часто використовувалась як консервант, серед іншого, щоб хліб довше служив, говорить Хагікія. Третина буханки хліба містила до одного грама речовини, що є тією кількістю, яка виходить, якщо екстраполювати дози експериментів на мишах на людях. Однак спочатку слід очікувати клінічних досліджень, щоб показати, чи харчова добавка з консервантом насправді впливає на активність захворювання у людей.
література
Торгова прес-конференція 25 вересня 2015 р .; 88-й конгрес Німецького товариства неврологів, Дюссельдорф, 23-26 вересня 2015 р