Консервована риба користь консервованих морепродуктів!
Цей вміст надається вам у партнерстві з Les Conserva Françaises de Poissons
Рибні консерви - це справжні маленькі скриньки зі скарбами. Неймовірні джерела творчого натхнення, вони також забезпечують безліч вітамінів та поживних речовин, необхідних для нашого збалансованого харчування !
Відкриття консервної банки з рибними консервами означає отримання великої кількості користі від відкритого моря: консервований тунець, сардини та скумбрія мають спільне багаття білками, омега-3, вітаміном D, фосфором, вітамінами B12 та селеном.
Вони походять від дуже високотемпературного процесу нагрівання (консервування), що не вимагає ніяких добавок або консервантів, щоб максимально зберегти початкові якості риби. Таким чином, пресерви мають особливу належність до первинних якостей риби.
Не дивно, що вони так глибоко вкорінені у споживчих звичках французів !
Консервований тунець: білок з моря !
За визначенням це кращий заповідник швидкого харчування. Кілька листя салату, помідори, кукурудза, огірок, кілька чорних оливок і ... консервна банка тунця! Трохи оливкової олії та бальзамічного оцту. Готово, добре і здорово.
Вживання тунця приносить багато білка (м’язи). З усіх риб це найвищий вміст білкової консерви з 30 г білка/100 г. він також багатий вітаміном D і фосфором (кістка), у ДГК та антиоксидантах (серцево-судинна система), і вітаміни групи В (нервова система). Тому це повноцінна їжа практичного використання, яка чудово поєднується зі змішаними салатами, які рекомендується їсти, оскільки французи не їдять достатньо овочів. Дуже здоровий та гурманський дует.
Сардини: невеликі за розміром, але поживні
Засмачені вичавкою лимона та гарним свіжим хлібом або в грінках на грінках, сардини смачні. Але вони не просто роблять це: вони забезпечують багато дуже цінних харчових елементів.
Вживання сардини корисно для здоров’я. Вони справді чудові багатий на Омегу 3 (EPA та DHA), у вітаміні D, але також у кальції, фосфорі та вітаміні B12. Споживання 100 г сардин покриває від 1 до 6 разів добову потребу в більшості цих дуже важливих харчових елементів. Проста порція 100 г покриває у 5–6 разів потребу в ЕРА та ДГК (незамінній омега-3) та у вітаміні В12 - у 2 рази більше добової потреби у вітаміні D - 80% добової потреби в кальції та 30% добової білка вимога! Вони корисні в будь-якому віці, від 7 місяців до 107 років !
Скумбрія: дуже хороша жирна риба теж
Скумбрію частіше їдять консервовану, ніж свіжу, з практичних міркувань. Це також чудова жирна риба. Її харчові якості різноманітні, оскільки він майже такий же багатий омега-3 (EPA, DHA) ніж сардини. Порція скумбрії в 100 г покриває від 5 до 6 разів більше денної потреби (як сардини) ! Це надзвичайний актив, який дозволить, при регулярному споживанні, збільшити споживання омега-3, яке є занадто низьким для більшості французів (у середньому 120 мг на день замість рекомендованих 250 мг).
Також він багатий йодом, що не є звичним для риб. Порція скумбрії на 100 г покриває 43% добової потреби в йоді. Важливий актив, коли ми знаємо, що 20% французького населення не має йоду через занадто мале споживання риби та морепродуктів. З усіх рибних консервів скумбрія містить найбільше йоду.
Але це ще не все. Скумбрія також багата на вітамін D: порція 100 г покриває добову потребу у вітаміні D ! Він також багатий білками (20%), вітаміном В12 та селеном (антиоксидантним мікроелементом).
Рибні консерви, популярні у будь-якому віці.
У дітей та підлітків, вживання риби важливо з урахуванням усіх харчових якостей, таких як Омега 3, білки (особливо для тунця), вітамін D, кальцій (із сардинами, вітаміни групи В, антиоксидант селен, йод (для скумбрії) Доза: 30 г на 3 років, 50 г у 5 років, 100 г у 10 років - і від 100 до 150 г у підлітковому віці.
Особлива згадка про сардини, оскільки вони багаті кальцієм, білком, вітаміном D і фосфором: ідеальний квартет для зростаючої структури кісток.
У дорослих, риба важлива як альтернатива м’ясу. Він не тільки багатий білком, але разом із жирною рибною консервою також забезпечує Омега 3 та вітамін D, елементи яких немає в м’ясі. Розраховуйте на порцію не менше 100 г.
Особлива згадка про консервований тунець, який зручно вивозити та споживати в офісі чи деінде, як акомпанемент до змішаного салату (свіжого або у мішку). Це дозволяє приготувати легку, вишукану та здорову їжу, забезпечуючи ситими білками, вітаміном D, вітамінами Омега 3 та В, а також залізом.
У літніх людей та людей похилого віку, чим більше ми отримуємо у віці, тим більше корисних для покриття потреб у ЕПК та ДГК типу Омега 3, оскільки ферменти, що дозволяють синтезуватись у нашому організмі, працюють все менше і менше. Ось чому важливо регулярно вживати жирну рибу. Крім того, вони забезпечують білки, вітамін В12 і вітамін D, про які ми знаємо, що у суб’єкта часті дефіцити.
Особлива згадка про тунця, дуже багатому білком, який дуже легко їсти. Завдяки надзвичайно високому вмісту білка він допомагає краще боротися з ослабленням та недоїданням людей похилого віку - за низьку ціну. Поряд з яйцями, тунець є ідеальною їжею для збагачення раціону білками, селеном та багатьма вітамінами.
Цей вміст надається вам у партнерстві з Les Conserva Françaises de Poissons