Контактний гриль - дієтичний гриль серед варіантів гриля

Контактний гриль: дієтичний гриль серед варіантів гриля

02.02.2011, 08:20 | pk (CF)

серед

За допомогою контактного гриля ви можете приготувати їжу на грилі дуже м’яко і з невеликою кількістю жиру. Цей факт отримав у підкласу електричних грилів прізвисько "дієтичні грилі". У Німеччині завдяки своїй компактній конструкції такі пристрої в основному випускаються як "настільні грилі".

  • Ефективні поради щодо очищення у відео: Легко очищайте решітку для гриля
  • Гриль-системи в порівнянні: Який метод гриля найкращий?
  • Холодильник на грилі: Це тенденції гриля у 2012 році
  • Безпека при смаженні: На що слід звернути увагу при покупці
  • Гриль: Ідеальна вечірка для барбекю: ці десять інгредієнтів необхідні
  • Від вугільних мангалів до газових та електричних грилів - інформація та поради щодо витрат, експлуатації та очищення

Тенденція з США

У США контактний гриль вже давно входить до складу кожного магазину господарських товарів. Легенда боксу Джордж Форман ("George Foreman Grill") зробив клас техніки соціально прийнятним завдяки власному, вміло рекламованому асортименту, навіть далеко від Сполучених Штатів. Там, де раніше на картині домінували жирні стейки зі свинини, сьогодні на тарілці подають пісну курку та овочі. Зараз у цій країні доступні так звані настільні грилі у найрізноманітніших моделях. Клас пристроїв, який розглядається як підкатегорія звичайних електричних барбекю, має різні переваги: ​​Зазвичай пристрої дуже компактні, так що вони також вміщуються на невеликому столі на терасі.

Зв’яжіться з кухарями гриля одночасно з обох боків

Набагато важливішим є щадний спосіб приготування контактного решітки, що стало можливим завдяки спеціальній конструкції. Замість класичного гриля їжа розміщується на так званих «ребрах гриля». Рибу, м’ясо та овочі готують з обох сторін за один процес гриля. Їжа готується на грилі швидше, рівномірніше і м’якше - немає надмірного «обсмажування», а значить, м’ясо зокрема залишається соковитим і натуральним. Також не можна спалювати жир, який стікає, оскільки залишки надійно направляються в миску під плитою гриля. Як і у будь-якого іншого електричного гриля, недоліком залишається те, що він завжди повинен бути в межах досяжності розетки: отже, пікнік у парку є плоским.