Копчена ковбаса, приготування основних калорій та харчова інформація
> Харчова інформація
A ковбаса являє собою продукт із колбасних виробів, що складається в основному з м’ясного фаршу, змішаного з іншими інгредієнтами, такими як спеції та приправи, а потім препарат поміщають у оболонку кишкового або синтетичного походження у формі трубки і закривають на кінцях. Однак є і вегетаріанські ковбаси без м’яса, виготовлені, наприклад, з сиром або овочами. Довжина та розмір ковбаси може варіюватися залежно від рецепта, оскільки різні культури у всьому світі роблять ковбаси відповідно до їх місцевих методів та смаків споживачів.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Saucisse з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Копчена ковбаса, готова до приготування
| Енергетична цінність (кКал) | 343 |
| Білки (г) | 16.8 |
| Вуглеводи (г) | 0 |
| Жир (г) | 30.7 |
| Вода (г) | 49,5 |
| Волокна (г) | сліди |
| Зола (г) | 2.52 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали