Кориця для усунення жиру
Нове американське дослідження щойно показало, що ефірна олія, що міститься в кориці, буде спалювати жир, що зберігається в нашому організмі.
Кориця, за винятком його смаку, здавна цінувався завдяки його численним терапевтичним властивостям. Регулятор рівня цукру в крові, підсилювач пам'яті, потужний антибактеріальний. Всі ці переваги надходять від ефірної олії, яка входить до його складу і надає їй характерний аромат: цинамальдегід. У попередніх дослідженнях це масло показало захисний ефект проти ожиріння та гіперглікемії у мишей. Оскільки основні механізми недостатньо зрозумілі, дослідники з Мічиганського університету в Сполучених Штатах хотіли знати, чи може цинамальдегід також діяти проти ожиріння у людини. Їх результати опубліковані
Кориця, активатор термогенезу
Дослідники протестували людські адипоцити (клітини, що зберігають жир) у добровольців різного віку, етнічної приналежності та маси тіла. Після обробки клітин циннамальдегідом вони помітили збільшення експресії декількох генів та ферментів, що покращують метаболізм. Жирові клітини почали споживати енергію завдяки процесу, який називається термогенезом. Зі збільшенням метаболізму клітин організм виробляє тепло і спалює накопичений жир !
Справа в тому, що кориця широко використовується в харчовій промисловості,