Кориця може мати протираковий ефект -
Проживання
Кориця може мати протираковий ефект
Хоча ми завжди повинні бути дуже обережними в цій галузі, ми вже кілька років знаємо, що певні продукти, здається, мають протипухлинні властивості, коли їх регулярно вживають. Особливо це стосується яблук, граната, зеленого чаю, помідорів або навіть брокколі.
Згідно з американським дослідженням під керівництвом доктора Цзянь-Мін Лу, кориця може бути додана до цього переліку захисних продуктів, насправді це внутрішня кора коричного дерева (Cinnamonum verum), чагарник сімейства лаврових. Щоб зібрати корицю, кору молодих пагонів очищають від гілки, утворюючи стружку, яка згортається на собі в тонкі палички в міру висихання. Кориця найвищої якості походить від цейлонського коричного дерева, яке має блідо-жовто-коричневу шкірку, сильно запашний запах і дуже ароматний смак.
Кориця має одну з найсильніших антиоксидантних активностей у будь-якому рослинному світі, властивість, яка значною мірою пов’язана з її винятковим вмістом у певних складних поліфенолах, званих проантоціанідинами. При рівній вазі кількість цих поліфенолів у 25 разів більша, ніж у дикій чорниці.
Розглядаючи захисну роль цих поліфенолів від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом, цілком ймовірно, що сильна антиоксидантна активність кориці може мати позитивні наслідки для здоров’я. Рак не може прогресувати без належного харчування мережею кровоносних судин, які можуть нести основні елементи для його росту. Це явище, зване ангіогенезом, спричинене хімічними сигналами, що виділяються раковими клітинами, які нестримно притягують до них клітини сусідніх судин.
"Кілька дослідницьких досліджень, проведених в останні роки в нашій лабораторії, показали, що певні молекули в раціоні, зокрема дельфінідин із чорниці, EGCG із зеленого чаю або навіть елагінова кислота з полуниці, здатні запобігати утворенню цих нових судин шляхом конкретно блокуючи активність VEGFR-2, білка, необхідного для ангіогенезу ". Оскільки всі види раку абсолютно залежать від цього кровопостачання, ці молекули можуть відігравати вирішальну роль у профілактиці раку.
Робота, опублікована групою американських дослідників, свідчить про те, що кориця може також мати профілактичні властивості завдяки своїй здатності блокувати ангіогенез. Дослідники показали, що при низьких дозах екстракт цієї спеції інактивує VEGFR-2, тим самим блокуючи утворення нових судин, індукованих пухлинами. Цей ефект спричинений не цинамальдегідом, молекулою, що відповідає за аромат кориці, а групою проантоціанідинів, що знаходяться у великій кількості у спеції.
Отже, здається, що крім того, що вони мають сильну антиоксидантну активність і тим самим нейтралізують шкідливий вплив вільних радикалів, ці молекули можуть також брати безпосередню участь у профілактиці раку, блокуючи ангіогенез.
Відкриття антиангіогенних властивостей кориці ще раз ілюструє, як рослинний світ містить нескінченну різноманітність молекул, що мають сприятливий вплив на здоров’я людини.
Стаття, написана Жоржем Сіммондом для RT Flash
Оцініть цю статтю:
Вас точно зацікавлять ці статті:
Тромбоцити крові уповільнюють поширення ракових клітин в організмі
Тромбоцити крові або тромбоцити - це крихітні фрагменти клітин, які утворюються в кістковому мозку і проходять через кров. Якщо їх основною місією є сприяння .
Найстаріший антипсихотичний препарат, хлорпромазин, що перевіряється на COVID-19
Хлорпромазин, антипсихотичний препарат, може бути ефективним проти нового коронавірусу, згідно з дослідженням, розкритим у понеділок, 4 травня. У Франції розпочнеться клінічне випробування 40 пацієнтів. .
Рак шийки матки: губка, яка поглинає ракові клітини
Натуральні продукти та процеси є важливим джерелом нових терапевтичних шляхів, зокрема у боротьбі з раком та захворюваннями. .