Кориця зігріває та стимулює кровообіг

Опубліковано Katharina Ziegelbauer 6 січня 2015 р. - 11 коментарів

кориця

У холодну пору року знову є печиво з корицею та інші коричні делікатеси.

Але як насправді діє кориця і чи корисна вона для здоров'я?

У цій статті я підсумовую ефекти кориці відповідно до TCM, а також кілька фактів із західного харчування.

Моя невістка - медсестра і сказала мені, що її пацієнти постійно отримували жовчні проблеми наприкінці грудня. Очевидно, це пов’язано з кумарином - ароматизуючою речовиною, що міститься в кориці касії. Велика кількість кумарину шкідлива для печінки та нирок.

Під час дослідження я зіткнувся з різною інформацією, яка суперечить одна одній. Медичний центр посилається на дослідження, що, як кажуть, кумарин навіть допомагає проти раку. Ще одна стаття на superfood-gesund.de застерігає від кумарину в касії. До речі, обидва дуже читабельні!

Кумарин міститься лише у - дешевшій - касії кориці. У тоншій і дорожчій цейлонській кориці майже не міститься кумарину.

Тому мої рекомендації:

1. Віддавайте перевагу органічній цейлонській кориці.

2. Якщо ви використовуєте корицю касії, не використовуйте більше щіпки на день.

Таким чином, поки вчені не погоджуються, ви можете бути впевнені, що не нашкодите своєму організму. Особливо це стосується дітей та хворих людей.

якщо ти вагітна До речі, слід стриматися на кориці - вона стимулює пологи.

А тепер до традиційної китайської медицини (ТКМ). Вона любить використовувати корицю у своїх трав'яних рецептах, наприклад, щоб прогнати вітер і холод. Чай з кориці та імбиру відкриває поверхню тіла, змушує нас потіти та відганяє збудника - "холодний вітер", що відповідає класичній застуді.

Ефекти кориці згідно TCM:

  • тепловий ефект: гарячий
  • Посилання на орган: Нирки, серце
  • Смак: гарячий, солодкий
  • Заявка за адресою: холодні ноги, холод у животі, загальне відчуття холоду, низький кров'яний тиск, схильність до діареї, слабкий обмін речовин, відсутність лібідо, нездійснене бажання мати дітей

Під час консультування з питань харчування я особливо рекомендую корицю утеплювати. Тож якщо ви легко замерзаєте і завжди маєте при собі товстий светр, спробуйте частіше їсти корицю.

Використання кориці:

  • у кожному чаї
  • на солодкій каші для сніданку (наприклад, каші)
  • у рагу з бобовими або м’ясом
  • додати паличку кориці під час варіння рису

Кориця може нашкодити вам, якщо у вас є такі симптоми:

  • гарячий живіт (печія, гастрит, постійний голод)
  • Припливи
  • Нічне потовиділення
  • червоні висипання
  • гіпертонія
  • вугрі
  • суха шкіра
  • сухий стілець, запор

Ці скарги пов'язані з внутрішнім теплом. Нагріваюча кориця може погіршити це.

Квінтесенція:

Як і в усьому: "Доза робить отруту".

  • Насолоджуйтесь корицею в помірних кількостях.
  • Використовуйте його стимулюючий, зігріваючий та травний ефект.
  • Будьте обережні, якщо у вас є симптоми спеки або проблеми з печінкою.

Вас також може зацікавити моя стаття про вплив кави.

Ви любите вживати корицю? І чи є у вас улюблений рецепт до нього? Не соромтеся сказати мені в коментарях. Дякую!

Коментарі

Я п'ю мигдальне молоко з куркумою, корицею та медом. Я подумав, що роблю щось хороше для себе (у мене хронічний гастрит і, отже, багато викиду гістаміну, який не дає мені спати .), і прочитав це з вами, коли живіт гарячий, НІ кориці! Не могли б ви дати мені кілька продуктів та спецій, які корисні для загоєння шлунка, але не містять багато гістаміну? ДУЖЕ ДЯКУЮ! Еліза

Дякуємо за Ваше запитання! Я можу передати лише спеціальну підказку від TCM щодо гастриту з власного досвіду: Кузу. Кузу насправді є сполучним агентом, виготовленим з японського кореня, який сприяє нарощуванню слизової оболонки шлунка та охолоджує шлунок. Ви можете отримати цей порошок, схожий на білу крейду, у магазинах здорового харчування. Ви розмішуєте його в трохи води, даєте йому закипіти і, як тільки воно знову охолоне, ви п'єте його ковтками. Дійсно чудовий засіб від печії та ко!
Більше порад та підказок щодо нагрівання шлунку ви можете знайти в цій книзі:
https://www.bod.de/buchshop/das-abc-der-verdauungsbeschektiven-katharina-.

Всього найкращого
Крістіна (помічник Катерини)

Шановна Катаріно, які спеції ви можете використовувати при сухості шкіри або екземі рук? Альтернативна практика моєї матері заборонила їй будь-що, включаючи часник. Як ви можете собі уявити, їжа на даний момент дуже одноманітна .
з найкращими побажаннями
Ферялех

Шановний Феряле,
Спасибі за Ваше повідомлення!
Висушені трави, такі як орегано, базилік та чебрець, лише м’яко зігрівають, а отже, з моєї точки зору, це добре з сухою шкірою або екземою. Також, наприклад, кмин, кмин, коріандр або куркума.
з найкращими побажаннями,
Катерина

Червоні висипання також можуть бути викликані занадто великою кількістю кориці?
Нещодавно у мене була невелика висипка на верхній частині тіла, і я приймаю корицю майже щодня (цейлонська кориця в каші або чай з йогу).

Шановна Стефані,
дякую за ваш коментар!
Так, це дуже можливо, оскільки кориця дуже гріє (а якщо пити її як чай, цей ефект навіть посилюється). Залиште це на деякий час, а також імбирний чай тощо, і подивіться, чи стане краще.
з найкращими побажаннями,
Катерина

У мене гастрит С. з іншого боку, лікар із центру ТКМ прописав трав'яну суміш з високою часткою кориці. однак у її статті сказано, що це було б досить шкідливо ! Мда. Я невпевнена!

Шановний Вікторе,
дякую за ваш коментар! Так, різні думки можуть заплутати. Якщо ви довіряєте своєму лікарю, будь ласка, дотримуйтесь її порад - і не всі гастрити однакові, можливо, вони однакові для вашого типу! Рекомендації щодо кориці не слід сприймати абсолютно, а лише орієнтири.
З найкращими побажаннями та привітаннями,
Катерина

Шановна Катаріно,
Знову і знову я дуже радий кількості цінної інформації про наш раціон, а отже, і про наше здоров’я,

Я дуже, дуже вдячний вам, і я продовжую вчитися, наскільки я можу впливати на свій фізичний стан за допомогою дієти, без особливих зусиль, (звичайно, фізичні вправи так само важливі),
але ці знання китайського харчування та медицини, введені в наше повсякденне життя і передані вами таким простим і зрозумілим способом, є великим скарбом,

Шановна Гізела,
Дякуємо за ваше чудове повідомлення! Це мене дуже радує та спонукає продовжувати намагатися передати дієту TCM легко зрозумілим способом. Приємно, що ви можете використати щось із цього для себе!
з найкращими побажаннями,
Катерина