Корінь неба женьшеню

неба

Женьшень - це невелика рослина заввишки близько двох футів, яка належить до сімейства аралієвих. На сьогоднішній день це найвідоміша речовина в традиційній китайській медицині. Його легендарні терапевтичні чесноти протягом багатьох років вивчали кілька країн. Його корінь використовується в традиційній китайській медицині тисячоліття, як не дивно, він має загальну форму, що нагадує форму людського тіла. Це використовується не тільки як дієтична добавка, але також у складі лосьйонів, мила та кремів.

Походження та історія женьшеню Panax

Цей корінь, що походить із гірських і холодних районів Північно-Східної Азії, має від біло-сірого до бурштиново-жовтого кольору і має звивистий вигляд і отримав найпоетичніші назви (божественний корінь, символ безсмертя та квітка життя) завдяки своїм численним терапевтичним чеснотам . Женьшень був виявлений в Китаї приблизно за три тисячі років до нашої ери, коли імператор Чен-Нонг, батько сільського господарства і великий фахівець у галузі лікарських рослин, зробив його рідкісним еліксиром, зарезервованим для імператорів.

Хоча існує понад 11 різних видів (Panax quinquefolius або американський женьшень, panax japonicus, panax pseudoginseng тощо), коли ми говоримо про женьшень, ми зазвичай маємо на увазі женьшень Panax. Найпопулярнішим з них є дикий женьшень, який походить із Північної Кореї. Назва Panax походить від латинського слова panacea, що означає "ліки від усіх недуг", і невід'ємно пов'язане з різними перевагами для здоров'я.

Склад і магічні властивості червоного кореня женьшеню

Дослідження та аналізи зосереджуються головним чином на високій концентрації активних інгредієнтів рослини, які є гінзенозидами. Вони складаються з понад 25 тритерпеноїдних сапонінових глікозидів. Це стероїдоподібні інгредієнти, які пропонують адаптогенні властивості.

Які вітаміни та мінерали містять женьшень ?

Женьшень багатий вітамінами B1, B2 і B3, які діють на метаболізм глюкози, жирних кислот та амінокислот. Він також містить вітамін В12, який необхідний для утворення еритроцитів і для розвитку та підтримки когнітивних функцій. У цьому корені міститься висока концентрація вітамінів А, В6 та цинку. Ці органічні речовини допомагають у виробленні гормонів тимусу, необхідних для нормального функціонування імунної системи.

Також женьшень містить високу концентрацію заліза (речовини, що запобігає анемії), кобальту, полісахаридів, флавоноїдів, ефірних масел, магнію (важливого для утворення нейромедіаторів), марганцю (який має антиоксидантну дію) та міді (що сприяє засвоєнню заліза) ).

Харчова цінність (скільки калорій на 100 грам женьшеню):

Аналіз 100 г стебла і кореня женьшеню виявив:

Калорії: 401 ккал

Білок: 0,3 г.

Як і коли їсти рослину корейського женьшеню ?

Хоча стебло також містить сапоніни, частина женьшеню, яку зазвичай споживають, - це корінь. Випускається у вигляді порошку, екстракту, капсули, рідини або косметичного засобу, його дозування варіюється залежно від призначення. Порошок можна включати в соки, супи та інші препарати.

Скільки і скільки споживати женьшеню на день ?

Щодня найпоширеніша доза прийому женьшеню становить 800 мг на день. Бажано не перевищувати 10 г. Ті, хто ковтає сам корінь, повинні залишати від одного до двох грамів на день. Оскільки женьшень має стимулюючий ефект, бажано починати його з невеликої кількості і збільшувати по ходу.

Для вживання в сирому вигляді промийте корінь і готуйте його на пару протягом декількох хвилин, щоб він пом’якшив і легко нарізав. Щоб зберегти його, просто висушіть і наріжте скибочками або натріть на тертці. Його ставлять у прохолодне місце для подальшого використання. Ви можете додати шматочки женьшеню у свій суп або цедру, щоб, зокрема, готувати рагу, рис, печиво, желе, смузі. Якщо ви купуєте його як дієтичну добавку, головне - вибирати суміші, що містять щонайменше 7% вмісту гінзенозиду.

Різне застосування женьшеню

Женьшень Panax можна поєднувати з іншими травами, залежно від очікуваного ефекту. Ця рослина, як правило, асоціюється з Maca або Tribulus terrestris, особливо коли застосування призначене для сексуальних цілей. Ви можете поєднувати його з родіолою або ашвагандою для боротьби зі стресом та підвищення концентрації уваги та пам’яті. Пов’язаний з маточним молочком, женьшень покращує захист імунної системи.

У косметиці женьшень може бути головним інгредієнтом кремів від целюліту, оскільки він може працювати проти жирових клітин і зменшити набряки. Його також можна поєднувати із зеленим чаєм та кофеїном для спалювання жиру та зменшення лінії талії. У косметиці для обличчя загальна загальнозміцнююча дія женьшеню сприяє поліпшенню кольору обличчя та кольору шкіри за умови поєднання з вітаміном С.

Які переваги та достоїнства органічного женьшеню ?

У західній культурі в медицині зростає переконання, що прийом женьшеню обіцяє лікування різних захворювань.

Комісія E та Всесвітня організація охорони здоров'я визнали корисні властивості цієї рослини для боротьби зі стресом, втомою, крім боротьби із втратою пам'яті, відновленням, фригідністю, імпотенцією, недоліками сексуальності, а також для підвищення лібідо. Його вживання рекомендується для зміцнення фізичної життєвої сили, імунітету, концентрації уваги, пам’яті та розумової працездатності.

Також згідно з комісією Е, прийом женьшеню панакс покращує когнітивні функції та загальний стан мозку. Люди, які шукають ефективних природних методів лікування хвороби Альцгеймера, звернулися до цього кореня. Його властивості захищають мозок від запалення та пошкоджень, які виникають після інсульту або церебрального артеріосклерозу (відкладення кальцію на стінках артерій).

Щоденне вживання женьшеню допомагає запобігти раку, включаючи рак молочної залози, легенів, печінки, товстої кишки та шкіри. Цей багаторічник, хоча і не замінює лікування, пригнічує ріст пухлини, збільшуючи відсоток виживання. Також женьшень рекомендується в якості супроводу для лікування діабету 2 типу через наявність сполук, які сприяють зниженню рівня цукру в крові в організмі. Крім того, це підвищує чутливість до інсуліну. Тому багато людей з діабетом використовують женьшень Panax як альтернативне лікування завдяки його перевагам.

Коріння і стебла рослини женьшеню сприяють гомеостазу і створюють стійкість до хвороб. Регулярне споживання екстракту женьшеню або чаю знижує ризик застуди, грипу чи іншої респіраторної інфекції. Також женьшень скорочує час відновлення після хвороби.

Ця трава має високу концентрацію потужних антиоксидантів, які можуть зберегти шкіру здоровою та молодою. Його сполуки зберігають внутрішні органи та додають років до вашого життя. Завдяки численним перевагам для здоров’я, багато людей похилого віку в Китаї п’ють чай з женьшенем, щоб зміцнити свою імунну систему і, таким чином, в десятки разів збільшити своє довголіття.

Серед основних властивостей женьшеню виділяється його енергетична функція, що важливо у спортсменів, студентів та людей похилого віку. Для вашої цілі зниження ваги ця трава регулює рівень цукру та допомагає боротися з втомою. Це також допомагає сприяти процесу спалювання вуглеводів, щоб запобігти накопиченню в організмі зайвого жиру.

Які побічні ефекти та протипоказання ?

Крім рекомендованої тривалості споживання, дослідження показали, що вживання занадто великої кількості женьшеню може спричинити висип, високий кров'яний тиск, головні болі, безсоння або діарею. Окрім того, через його численні властивості, важливо адаптувати препарати до призначеного лікування, оскільки деякі ефекти можуть мати протилежні результати до бажаних.

Всім, хто приймає антидепресанти, розріджувачі крові та ліки проти тривоги, слід уникати споживання женьшеню, оскільки він взаємодіє з цими препаратами. Гемофілам, дітям, вагітним жінкам та годуючим матерям також слід уникати вживання женьшеню. Те саме стосується людей, яких потрібно прооперувати, за тиждень до процедури. Візьміть це лише через три дні.

Наші рецепти женьшеню для схуднення

Ось 2 рецепти женьшеню, щоб ви могли насолодитися його властивостями та користю для здоров’я.

Фенхель, женьшень і кориця

Чай, приготований з корицею, фенхелем та женьшенем, є потужним природним енергетичним напоєм. Окрім дії протизапальної речовини, кріп пришвидшує обмін речовин і покращує роботу травної системи завдяки клітковині. Як і він, кориця підвищує енергію та пришвидшує метаболічні функції. Це один з найпоширеніших природних термогенів, що використовується практиками фізичної активності для спалювання жиру. Китайський корінь славиться своїми властивостями афродизіаку та антидепресантами, а також покращенням функції легенів, когнітивних функцій, підвищенням концентрації та зниженням холестерину.

Чай, виготовлений з цих 3 інгредієнтів, можна вживати гарячим або холодним, що чудово підходить для тих, хто стикається з різними кліматичними умовами.

Ви також можете дізнатися, як приготувати смачний рецепт пюре з брокколі з женьшеню на 4 порції по 85 калорій кожна.

  • 1 невеликий пучок брокколі (близько 3 склянок чаю)
  • 2 столові ложки легкого крему рікотта або нульової сирної маси
  • 2 чайні ложки порошку женьшеню
  • 1/2 подрібненої цибулі
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

З’єднайте цибулю і часник, додайте брокколі, соте і додайте трохи води, варіть до готовності. У тарілці вийміть квіточки і розімніть виделкою, поверніть у каструлю, додайте інші інгредієнти, додайте сіль і перець і подавайте до столу.