Корисні курячі нагетси на лавці; тест
Команда Жана-Марка Морандіні розглянула склад кількох курячих нагетсів, що продаються в супермаркетах.
Курячі нагетси - це шматочки курки, обвалені в панірувальних сухарях. Але з чого вони насправді зроблені? Дієтолог Жан-Мішель Коен випробував кілька продуктів у четвер в Grand Direct de la Santé. А для фахівця їхній склад, "який займає 12-15 рядків", є "жахливим".
В середньому тестовані самородки складаються з 50% курки. Але не завжди в однаковій формі.
>> Капітан Іглу самородки
Жан-Мішель Коен поставив цей продукт на перше місце серед усіх випробуваних. Він виготовлений із 100% курячої грудки, благородної м’якоті, яка містить найбільше білка. Решта - це сухарі, вода та олія. Єдина проблема для фахівця, ціна: "3 євро за 200 грам, це дуже дорого".
>> Пухлі самородки батька
Цей продукт має дві переваги. Він найменш багатий (всього 185 калорій) і складається з більшої кількості білка, ніж жиру. Але самородки Пер Доду все-таки викликали гнів нашого дієтолога через "обман". Ці самородки в основному виготовляються з відновленого курячого м’яса, і це не те, що згадується на упаковці.
>> Карріфур в паніровці куряче фрі
Подібно до самородків, куряче фрі Carrefour у паніровці готується не з курячих грудок, а з відновленого курячого м’яса. Також у цьому продукті ми знаходимо найбільше курки серед усіх випробуваних продуктів. Пакет коштує 1,66 євро.
>> Курячі оладки Ле-Голуа
Більше жиру, ніж білка, подовжуючий склад. Цей продукт не сподобався Жану-Мішелю Коену, який критикує "спотворення смаку". Незважаючи ні на що, продукт переконав Жана-Марка Морандіні.
>> Курячі нагетси Карфур
12 грамів жиру проти 11 грамів білка, цей продукт також не відповідає рекомендаціям нашого дієтолога. Ці самородки в основному виготовляються з відновленого курячого м’яса. Це обійдеться вам в 1,47 євро.
>> Кіппеннакс
Це бренд зі знижками, який продає Carrefour. "Мертва, бліда м’якоть. Куряче м’ясо, механічно відокремлене". Для Жана-Мішеля Коена висновок однозначний: це явно найгірший випробуваний продукт. А також гірше, на думку команди Grand direct de la santé.