Користь для здоров’я рисового молока та споживання рисового молока - Ooreka
- Що таке рисове молоко ?
- Рисове молоко: користь для організму
- Вживання рисового молока
Рисове молоко належить до числа рослинних молоків, які сьогодні можна легко знайти.
Щоб відкрити нові аромати або тому, що ви не можете терпіти коров’яче молоко, багате лактозою, спробуйте цей напій на основі рису та насолоджуйтесь усіма його перевагами.
Що таке рисове молоко ?
Термін "рисове молоко", хоча і нечистий, дозволяє позначити напій на основі рису:
- вільний від лактози та молочного білка;
- схожий за зовнішнім виглядом і текстурою на коров’яче молоко;
- для заміни коров’ячого молока на дієті без лактози або тварини;
- смак якого солодкий і «універсальний»;
- який не містить холестерину (тваринного жиру), але який містить рослинні волокна та діоксид кремнію.
Основне рисове молоко містить приблизно 12% відвареного рису, води, соняшникової олії та солі. Компоненти дуже часто походять із органічного землеробства, зазначені на упаковці.
Сьогодні ми знаходимо рисове молоко зі смаком шоколаду або ванілі наприклад.
Добре знати: віддайте перевагу рисовому молоку, збагаченому кальцієм, щоб уникнути недоліків.
Рисове молоко: користь для організму
Рисове молоко надає користь організму з наступних причин:
- Це найбільш засвоюване рослинне молоко.
- Він також підходить як частина дієти для схуднення.
- Він містить природний цукор при бродінні рису, що дозволяє уникнути додавання рафінованих цукрів.
- Він фіксує кальцій завдяки діоксиду кремнію, який він містить.
- Він виявляється безглютеновим. Однак перевірте етикетку, де перелічені всі інгредієнти, оскільки рисові напої можуть відрізнятися у різних виробників, деякі з них можуть додавати компонент, що містить глютен.
Добре знати: в рисовому молоці мало білка та кальцію. Тому замінюючи молочні продукти цим видом рослинного молока, необхідно захиститися від ризику недоліків, прийнявши різноманітну дієту, багату фруктами, овочами, рибою та містять мало жирного м’яса.
Вживання рисового молока
Рисове молоко можна використовувати для приготування пікантних та солодких страв, таких як млинці, млинці, бліні, вафлі, соус бешамель, гратени, скоринка, кіш, тістечка, клафуті, креми, фланці та десерти, а також тофу.
Не соромтеся додати трохи агару-агару до деяких своїх рецептів для ідеального тримання. Рисове молоко також можна додавати в овочевий суп, якому він додає плюс щодо смаку та оксамитовості. Нарешті, їй немає рівних за сніданком завдяки своєму м’якому, злегка солодкуватим смаком.
Добре знати: перед приготуванням солоної або солодкої страви спробуйте рисове молоко. Це дозволить вам вдосконалити свій рецепт, пристосувавши приправи для отримання неперевершеного смаку.
Зараз легко знайти рисові напої/рисові молоки у великих та середніх супермаркетах, магазинах та на сайтах органічної їжі:
- На 600 мл органічного овочевого напою, виготовленого з рису, рахуйте від 2,50 до 3,20 €.
- На 1 літр органічного рисового напою без додавання цукру: плануйте від 4 до 5 євро.
Добре знати: зупиніть свій вибір на рисовому молоці, збагаченому кальцієм, ціна якого набагато перевищує рисове молоко.