Користь для здоров’я; вегетаріанська дієта
Подібно до приказки: «Ти те, що ти їси», і те, що ти вкладаєш у своє тіло, це те, що твоє тіло повертає тобі. Тому, якщо ви почуваєтесь нездоровим, багато п'єте і курите, вживаєте шкідливу їжу і недостатньо відпочиваєте, до сорока років, швидше за все, ви відчуєте проблеми зі здоров’ям. Вегетаріанська страва складається лише з фруктів або овочів і не враховує споживання будь-яких видів м’ясних продуктів, включаючи яйця та молоко. До цих типів страв також належать крупи, а також горіхи.
Однак перейти на веганську дієту непросто. Наші тіла можуть звикнути їсти нежирну курку та м’ясо, що може допомогти нам жадати цього протягом перших двох тижнів початку дієти.
Людина дотримується вегетаріанської дієти з багатьох причин. Це може бути пов’язано зі станами здоров’я. Можливо, у них з’явилася проблема зі здоров’ям, яка вимагає від них зміни своїх харчових звичок. Як варіант, цілком можливо, вони нарешті вирішили швидко схуднути і перейти на веганську або напіввеганську дієту. Для інших релігійні вірування та їх захист можуть бути іншим мотивом.
Ряд релігій, таких як буддизм, закликають своїх послідовників не вживати жодного виду м'яса. Вони вважають, що для виробництва м’яса потрібна значна частина земних ресурсів. Потрібні земля, газ і вода, щоб задовольнити наш смак преміальними стейками та філе. Стати вегетаріанцем - це найпростіший спосіб піклуватися про нашу планету і ніколи не бажати речей, які навіть шкодять їхньому добробуту.
Інші люди вірять у захист прав тварин, і це теж ще одна поширена причина. Багато хто вважає, що тварини мають почуття і що вони заслуговують на право жити, а не просто заповнювати наше щоденне споживання.
Різновиди вегетаріанців
Не всі вегетаріанці дотримуються суворої дієти, не вживаючи м'ясних продуктів. Ось різні види вегетаріанців:
Веганське
Вегани - це люди, які строго дотримуються продукту без тварин, який включає яйця та молочні продукти. Існує два типи веганів: дієтичний та суворий. Суворі вегани не хочуть нічого спільного з продуктами, виготовленими з тварин, такими як аксесуари, одяг та макіяж. Дієтичні вегани - це лише ті, хто обмежує дієтичні продукти тваринного походження.
Лакто-вегетаріанський
Лакто-вегетаріанці вживають лише страви на рослинній основі, але насправді не є вегетаріанською дієтою на 100%, оскільки вони все ще споживають молочні продукти, але тримаються подалі від м'яса та яєць .
Лакто-ово вегетаріанський
До цих типів вегетаріанців належать молочні продукти та яйця, але все одно не дотримуються продуктів на м’ясній основі.
Ово вегетаріанці
Ця дієта не містить яєць, але не містить молочних продуктів. Вони не приймають яєчні продукти.
Флекситаріанці
Ці типи вегетаріанців іноді їдять м’ясо, але лише біле м’ясо, як риба, а також продукти з птиці. Крім того, вони цінують наявність молочних продуктів помірними порціями.
Недоліки вегетаріанської дієти
Перед тим, як ми всі вирішимо переваги вегетаріанської дієти, насправді найкраще спочатку дізнатися про їх недоліки. Це не для того, щоб змусити добре подумати, а для того, щоб зрозуміти найкращий спосіб керувати вегетаріанською дієтою. Небезпеки для здоров’я можна дізнатись лише на основі поживних речовин та вітамінів, які можуть бути виключені з вашого раціону.
Білка багато в птиці та м’ясі. Наш організм може складати близько 75% білка, і середня людина повинна засвоювати 40-65 грамів на день, щоб підтримувати здорове харчування. Білок, безсумнівно, важливий у допомозі нам відновити наші тканини, захистити нас від інфекцій та загоювати рани. Якщо ми вилучимо білок з нашого раціону, ми, ймовірно, закінчимося повторюваними захворюваннями, проблемами кровообігу та анемією.
У рибі багато омега-3 жирних кислот та кислот, і добре відомо, що всі ми повинні намагатися їсти рибу принаймні два рази на тиждень. Цей тип жиру однозначно корисний і може допомогти запобігти накопиченню нальоту в серці, а також затвердінню стінок серця, відомого як атеросклероз. Омега-3 жирні кислоти також можуть допомогти усунути депресію та запалення.
Залізо також є в м’ясних продуктах. Придушення засвоєння заліза може послабити вашу імунну програму, спричиняючи втому та кровотечі.
Кальцій широко присутній у молочних продуктах. Незважаючи на те, що його можна знайти в соєвих продуктах, тофу та бобових, тим не менш важливо, щоб ви отримували достатню кількість кальцію щодня. Небезпека низького споживання кальцію часто призводить до гіпертонії, а також остеопорозу, особливо у жінок в постменопаузі.
Вітамін В12 - це поживна речовина, яка міститься як у м’ясі, так і у молочних продуктах. Дефіцит вітаміну В12 може призвести до пошкодження мозку або анемії, серцево-судинних захворювань та високого ризику розвитку деменції та хвороби Альцгеймера. Найвища користь для здоров’я вітаміну В12 полягає у зміцненні здоров’я мозку та перетворенні вуглеводів у цукор для отримання енергії.
Переваги вегетаріанської дієти
Веганська дієта, безсумнівно, надзвичайно корисна для вашого самопочуття, якщо ви приймаєте альтернативні добавки до поживних речовин та вітамінів, яких вам не вистачає у вашому раціоні. Це також може перешкодити вам придбати загальні хвороби, пов’язані зі стероїдами та шкідливими хімічними речовинами, які вводяться в нашу птицю та м’ясо, які є канцерогенними.
Багато фруктів та овочів мають протипухлинні властивості, такі як терпеноїди, ліміноїди та каротиноїди, які зменшують загрозу розвитку злоякісного та доброякісного раку, покращують імунну систему та посилюють антиоксидантну активність. Овочі та фрукти містять велику кількість флавоноїдів, потужного антиоксиданту, який зменшує загрозу серцевого нападу, атеросклерозу, зменшує накопичення нальоту в серцевій артерії, а також на сонних артеріях головного мозку та запобігає гіпертонії.
Вегетаріанські дієти мають менше жиру та калорій, але не гарантують здорової ваги, оскільки деякі фрукти та овочі містять більше жиру та калорій, ніж нежирне м’ясо та молочні продукти. Вегетаріанська дієта може бути певною мірою здоровою, але перестарання може призвести до ще більшої небезпеки для здоров’я. Дуже важливо, щоб ви завжди підтримували збалансоване та здорове харчування, щоб досягти оптимального стану здоров’я.
Кори Андалус