Користь і калорії Natto - Блог
Натто - японська лакто-ферментована соя який регулярно споживається в цій азіатській країні і існує вже близько 1000 років.
Цей 100% натуральний продукт містить надзвичайні поживні речовини: вітамін К2, також присутній в яйцях, вершковому маслі або сирих молочних продуктах. Але які є безліч переваг натто і скільки калорій воно представляє? Ми вам все розповідаємо.
Що таке натто? Скільки калорій воно містить ?
Внаслідок лакто-бродіння соєвих бобів натто є відносним низькокалорійний: або 212 калорій на 100 г. Лактоферментація - це техніка консервації, яка залежить від присутності бактерій для полегшення перетравлення їжі.
Таким чином, лакто-ферментовані продукти сприяють кишковому транзиту (наприклад, квашена капуста, наприклад). Але це ще не все ...
Користь натто для організму
Органічний натто корисний для вашого здоров’я. Дійсно, він діє не тільки на серце, але й на кістки, мозкові функції та травлення.
Що стосується серця, то лецитин і жирні кислоти, що містяться в натто, піклуються про стінки артерій і вен, також запобігаючи утворенню згустків. Відносно травлення, багатий клітковиною, natto сприяє роботі кишкового транзиту.
Кістки тверднуть завдяки вітамінам, що містяться в натто. Крім того, вітамін К2 ефективно бореться з остеопорозом та кальцифікацією судин. Також корисним є піразин, присутній у цій японській їжі наприклад, для боротьби з хворобою Альцгеймера та захисту мозку від старіння.
Нарешті, загалом поживні речовини в натто сприяють зміцненню імунна система і запобігти першим наслідкам віку завдяки зміцненню клітин.
Як приготувати рецепт натто ?
Дістаньте натто з холодильника, перш ніж збивати його (паличками, бажано, щоб поважати традиції). Потім ви отримуєте своєрідну піну. Змішайте цей препарат з соєвим соусом і гірчицею. Приготуйте миску з рисом і насолоджуйтесь японською стравою без зайвих слів! Що робити сповнений енергії, вітамінів і клітковини.
Дегустація та інтеграція інгредієнтів інших культур у ваш раціон дозволяє вам дбайте про своє здоров’я, розважаючись з новими смаками. Цей тип дієти також сумісний з веганською дієтою.