Користь кавуна та харчова інформація

Огляд

Незважаючи на загальне уявлення про те, що кавун містить лише воду та цукор, цей популярний літній фрукт фахівці вважають поживною їжею.

Інформація про харчування кавуна показує, що фрукти багаті багатьма вітамінами, мінералами та антиоксидантами, що має унікальну користь для організму.

Поряд з помідорами, кавун входить до списку найважливіших харчових джерел лікопіну, каротиноїдного фітонутрієнта, що покращує серцево-судинну систему та здоров'я кісток.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Харчова інформація

До складу кавуна входить багато корисних для здоров’я сполук та поживних речовин, включаючи тіамін, рибофлавін, вітамін В6, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, магній, фосфор, калій, цинк, мідь, марганець, селен, холін, лікопен та бетаїн. Ця їжа містить найбільшу кількість лікопіну з усіх фруктів.

Харчова інформація для приблизно 100 грамів кавуна становить

Калорії 30 ккал;
Вуглеводи 7,6 г;
Білок 0,6 г;
Жир 0,15 г;
0,4 г клітковини;
Фолієва кислота 3 мкг;
Ніацин 0,2 мг;
Пантотенова кислота 0,22 мг;
Піридоксин 0,5 мг
Тіамін 0,3 мг;
Вітамін А 570 МО;
Вітамін С 8 мг;
Вітамін Е 0,05 мг;
Натрій 1 мг;
Калій 112 мг;
Кальцій 7 мг;
Мідь 42 мкг;
Залізо 0,25 мг;
Магній 10 мг;
Марганець 0,38 мг;
Цинк 0,1 мг;
Лікопен 4500 мкг

Незважаючи на те, що він є чудовим джерелом усіх вищезазначених поживних речовин, кавун складається на 92% з води, є їжею з сильним зволожуючим ефектом.

переваги

Численні дослідження показали, що рясне споживання кавуна знижує ризик ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань, покращуючи здоров’я волосся та допомагаючи регулювати масу тіла.

Вчених все більше цікавить вміст цитруліну в кавуні, амінокислота, перетворена нирками в аргінін, ще одну важливу амінокислоту для хорошого кровообігу та запобігання надмірному накопиченню жиру в тканинах. Іншими важливими перевагами цього фрукта є наступні

Регуляція артеріального тиску

Дослідження, опубліковане в Американському журналі з гіпертонії, показало, що дієтичні добавки на основі натурального екстракту кавуна допомагають знизити артеріальний тиск серед ожирілих дорослих людей середнього віку з гіпергіпертензією або гіпертензією I. Споживання свіжих фруктів може мати такий же сприятливий ефект, вважають дослідники.

Профілактика астми та раку

Ризик розвитку астми зменшується із споживанням їжі, багатої на поживні речовини, але особливо на вітамін С, який міститься у високій концентрації у кавуні. Більше того, щедрий прийом антиоксидантів (лікопен, бета-каротин, лютеїн, зеаксантин та криптоксантин) бореться з утворенням вільних радикалів, які можуть спричинити різні форми раку. У ряді спеціалізованих досліджень добавки лікопіну асоціювались із зниженим ризиком раку передміхурової залози.

Регулювання травлення

Завдяки вмісту води та клітковини кавун регулює травлення, запобігає запорам і допомагає підтримувати здоров’я травного тракту.

Зменшення запалення

Холін - важлива та універсальна поживна речовина кавуна, яка покращує здатність до навчання, пам’ять та рухливість м’язів. Крім того, це допомагає підтримувати структуру клітинних мембран, сприяє передачі нервових імпульсів та зменшує хронічне запалення.

Боротьба з м’язовим болем

Кавун знімає м’язовий біль і покращує здатність відновлюватися після фізичних навантажень у випадку спортсменів, що працюють на виставці. Дослідники вважають, що знеболюючий ефект обумовлений амінокислотою цитрулін, яку забезпечує цей фрукт.

Поліпшення здоров'я шкіри

Кавун містить багато вітаміну А, поживної речовини, необхідної для правильного вироблення шкірного сала, що забезпечує оптимальне зволоження шкіри. Крім того, цей вітамін необхідний для росту всіх тканин організму, включаючи шкіру та волосся.

Адекватне споживання вітаміну С, який забезпечується кавуном у великих кількостях, необхідне для виробництва колагену, необхідного для структури волосся і шкіри. Сильний зволожуючий ефект цього фрукта безпосередньо впливає на шкірні тканини.

Диво в мисці: фруктовий салат

Фрукти - чудові джерела антиоксидантів

Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?

Захист від серцевих захворювань

Кавун також є багатим джерелом калію, важливого компонента рідин у організмі, який допомагає регулювати частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск. Таким чином, цей смачний фрукт забезпечує надійний захист від ішемічної хвороби серця та інфаркту міокарда.

Зміцнення імунної системи

Завдяки щедрому вмісту вітаміну В6, тіаміну, вітаміну С та марганцю, кавун допомагає організму виробити підвищену стійкість проти збудників інфекцій, тому його також вважають сильним стимулятором імунної системи.

Стимулювання потенції

Дослідження, присвячене впливу фруктів на статеву потенцію, показало, що вплив кавуна на поліпшення кровообігу також приносить користь для чоловічої потенції, точніше на профілактику еректильної дисфункції.

Втрата зайвих кілограмів

Кавун також рекомендується під час дієт через низьку калорійність в обмін на багате споживання поживних речовин. Цей фрукт можна вживати щедрими порціями, швидко відганяє голод і сприяє виведенню води, що затримується в організмі, надаючи сечогінну дію. Крім того, приємний смак кавуна рекомендує його як хороший замінник висококалорійних десертів, таких як морозиво.

Кавун можна їсти як такий, свіжий, завдяки своєму насиченому і ситному аромату. У той же час фрукти можуть бути чудовим інгредієнтом для овочевих салатів, а їх можна готувати у вигляді варення, шербету, фруктового коктейлю або свіжого та освіжаючого соку. У деяких азіатських країнах насіння кавуна дозрівають і їх їдять як закуску, а в деяких районах Південної Америки шкірку їдять як овоч.