Користь квасолі - Бондюель

У всьому світі існує близько 400 різновидів квасолі. Вони можуть відрізнятися за розміром та кольором - від білого (каннелліно, бостон), до бежевого з чорними плямами (пінто або чорні очі), зеленого (флагет), до рожевого та чорного (найпопулярніший сорт у Латинській Америці). Всі вони містять багато рослинного білка, але тим не менше відрізняються за мінералами та енергетичною цінністю. Свіжоочищена квасоля - багатий ресурс вітамінів групи В, С та Е. Крім того, квасоля містить багато калію, кальцію та фосфору. У деяких сортах ми також знаходимо залізо (зелена квасоля), фолієву кислоту (мунг, пінто, чорне око), селен (чорне око) та цинк (червоні, ниркові та чорні боби).

Цінне джерело білка

Білки квасолі містять велику кількість лізину - амінокислоти, необхідної людському організму для вироблення карнітину, який зміцнює серце, запобігає ішемії та інфаркту міокарда. Крім того, білкові боби допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс організму, особливо коли в нашому щоденному раціоні присутній кисла їжа - м’ясо, риба, яйця та зернові продукти. Квасоля також зменшує секрецію шлункової кислоти. Тому це важливо для людей, які страждають гіперацидністю та печією. Білок, що міститься в зернах, також рекомендується для профілактики остеопорозу.

Боби, багаті лецитином

Лецитин із квасолі є одним із складових жирів і благотворно впливає на мозок та нервову тканину та стимулює нашу здатність концентрувати увагу та пам’ять. Лецитин також підвищує активність вилочкової залози - ендокринної залози, яка регулює імунітет на клітинному рівні. Тому лецитин необхідний для зниження токсинів в організмі людини. Він також допомагає транспортувати жир в артерії і відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в крові. Це знижує ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, таких як надзвичайно «популярна» гіпертонія.

Гарячі страви є на всіх кухнях. Зазвичай вони асоціюються зі смачною їжею і в метафоричному значенні означають "я люблю життя".

Кількість дієт, які обіцяють значну втрату ваги, з кожним днем зростає.

Існує багато визначень здорового харчування, і кожна сім’я має свої традиції щодо цього. Ось 10 порад щодо здорового сімейного харчування.

Надзвичайний смак та цікавий аромат.

Надзвичайний смак та цікавий аромат.

У всьому світі існує близько 400 різновидів квасолі. Вони можуть відрізнятися за розміром і кольором - від білого (каннелліно, бостон), до бежевого з чорними плямами (пінто або чорні очі), зеленого (флагет), до рожевого і чорного (найпопулярніший сорт в Латинській Америці). Всі вони містять багато рослинного білка, але тим не менше відрізняються за мінералами та енергетичною цінністю. Свіжоочищена квасоля - багатий ресурс вітамінів групи В, С та Е. Крім того, квасоля містить багато калію, кальцію та фосфору. У деяких сортах ми також знаходимо залізо (зелена квасоля), фолієву кислоту (мунг, пінто, чорне око), селен (чорне око) та цинк (червоні, ниркові та чорні боби).

Цінне джерело білка

Боби, багаті лецитином

Лецитин із квасолі є одним із складових жирів і благотворно впливає на мозок та нервову тканину та стимулює нашу здатність до концентрації уваги та пам’яті. Лецитин також підвищує активність вилочкової залози - ендокринної залози, яка регулює імунітет на клітинному рівні. Тому лецитин необхідний для зниження токсинів в організмі людини. Він також допомагає транспортувати жир в артерії і відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в крові. Це знижує ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, таких як надзвичайно «популярна» гіпертонія.

Бульвар Корнеліу Копосу 6-8, Бухарест 030167