Користь папайї; Sa Ka Fet Matinik
від N'zoji 17 жовтня 2018 р., 21 год. 43 хв 10,6 тис погляди
Папайя - їстівний плід дерева папайї (Carica papaya)
Окрім того, що багата на смак та поживні речовини, папайя - це тропічний фрукт, що має тисячу та одну чесноту. Родом із Південної Америки, цей екзотичний фрукт зараз культивується майже в усіх країнах. Користь цього фрукта для нашого організму багато і різноманітна: отже, у вас є всі підстави вживати його без помірності в якості соку, салату, десерту та інших солодощів. !
Їжа з тисячою перевагами, без якої не можна обійтися
Опис:
Це смачна ягода, багата на складні аромати, яйцеподібна або округла, довжиною від 21 до 31 см, з їстівною м’якоттю. Вона важить близько 1 кг (а іноді і до 5 кг). Він містить безліч чорних насінин, оточених слизом. Дозрівши, папайї жовтувато-зелені, а їх соковита м’якоть оранжево-жовта і може бути іншого кольору.
Папайя - це смачний фрукт, який прославився всіма перевагами, які він приносить нашому здоров’ю, зокрема завдяки вмісту клітковини, кальцію, фосфору, заліза, папаїну, тіаміну, ніацину та вітамінів. Це особливо сприяє нормальній роботі нашого кишкового тракту та нашої імунної системи.
Що містить папайя?
Катехіни
Основними фенольними сполуками (великим сімейством антиоксидантів), що містяться в папайї, є катехіни5. Високе споживання катехінів пов'язане з меншим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань6. Їх користь для здоров’я в основному вивчали за допомогою зеленого чаю, який, як відомо, є одним з найкращих джерел (він має принаймні вдвічі більшу концентрацію катехінів, ніж папайя) 17,18. Специфічні ефекти катехінів папайї ще недостатньо відомі.
Каротиноїди
Папайя містить бета-криптоксантин, антиоксидант із сімейства каротиноїдів, який надає фруктам та овочам жовтого або оранжевого кольору. Вважається, що папайя є важливим джерелом цього каротиноїду, який є попередником вітаміну А (тобто організм перетворює каротиноїди у вітамін А за потреби) 7. Насправді регулярне вживання папайї може підвищити рівень бета-криптоксантину в крові у людей8. Вважається, що цей каротиноїд також має антиканцерогенну активність, що спостерігається in vitro та у тварин9. Це також може зменшити ризик розвитку атеросклерозу у людей7.
Папайя також містить лікопін, ще один пігмент із сімейства каротиноїдів, цей червоний. Чим стигліші плоди, тим більше в них міститься лікопіну19. Кілька досліджень показали, що збільшення споживання продуктів, багатих лікопіном, зменшує ризик раку простати20.
Кажуть, що свіжа папайя та її сік є кращими джерелами біодоступних каротиноїдів, ніж сушена папайя14. Однак сушена папайя залишається цікавим джерелом.
Харчові волокна
Папайя є джерелом харчових волокон21 (2,7 г клітковини для ½ фруктів) і може допомогти задовольнити апетит, швидко забезпечуючи відчуття ситості12. Дієта з високим вмістом клітковини пов’язана з меншим ризиком розвитку раку товстої кишки. Рекомендується споживати 25 г клітковини на день для жінок у віці від 19 до 50 років, і 38 г на день для чоловіків тієї ж вікової групи.
Переваги папайї
Дізнайтеся про харчові цінності цього чудового фрукта !
Кілька проспективних та епідеміологічних досліджень показали, що велике споживання овочів та фруктів зменшує ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та інших хронічних захворювань1.
Наявність антиоксидантів у овочах та фруктах може зіграти певну роль у цих захисних ефектах. Дослідники показали in vitro та на тваринах, що сік папайї має антиоксидантну активність, порівнянну з дією вітаміну Е, відомого антиоксиданту
Бажано споживати стиглу папайю, якщо ви хочете максимально використати її антиоксидантний потенціал5.
Папайя: для поліпшення зорового здоров’я
Помаранчевий колір папайї показовий. Цей фрукт містить багато лютеїнових каротиноїдів. Ці каротиноїди допомагають захистити сітківку від ультрафіолетових променів сонця. Крім того, папайя також захищає очі від вільних радикалів, завдяки зеаксантину. Цей природний пігмент спрямований на захист в’язкого елемента, що знаходиться всередині наших очних яблук. Регулярно вживаючи папайю, можна захиститися від багатьох очних патологій, таких як катаракта
Папайя: ефективний пригнічувач апетиту
Папайя - фрукт, дуже багатий клітковиною та водою. Це забезпечує відчуття ситості, при цьому є низькокалорійним. У разі невеликої тяги доцільно її споживати. Очевидно, що це не фрукт, який змушує вас худнути, але, допомагаючи стримувати тягу, він запобігає набору ваги. Крім того, він особливо підходить для спортсменів завдяки важливим внескам у воду, вітаміни та клітковину. Вживання папайї, таким чином, допомагає вам прийняти здорову дієту.
Боротьба з імунодефіцитом
Папайя містить багато вітаміну С, який корисний для зміцнення нашої імунної системи. Регулярне вживання цього фрукта забезпечує кращий захист від бактерій та вірусів. Активні інгредієнти вітаміну С допомагають запобігти вірусним захворюванням, таким як застуда або грип. Якщо одного разу ви страждаєте від втоми, не соромтеся споживати папайю, щоб зміцнити свій імунний захист та захиститися від різних вірусних захворювань. Нічого подібного також не відновлює трохи тонусу !
Папайя: відмінна для шкіри
Не можна забувати, що це фрукт, повний бета-каротинів, вітаміну С і вітаміну Е. Ці поживні речовини мають важливі антиоксидантні властивості, і не в останню чергу, оскільки вони запобігають появі зморшок і борються з вільними радикалами, відповідальними за погіршення стану шкіри клітин. Іншими словами, споживання папайї уповільнює старіння шкіри, і вона буде виглядати молодшою та менш втомленою. Життя не добре ?
Профілактика раку
Серед численних переваг папайї ми повинні також згадати профілактику раку. Згідно з деякими дослідженнями, здається, що він містить продукт, який може зменшити ризик захворіти на рак і навіть уповільнити його прогресування.
Цей продукт - не що інше, як лікопін, елемент, який ефективно усуває вільні радикали, частково відповідальні за розвиток ракових клітин. Хоча дослідження на цю тему не є остаточними, вони тим не менше дозволяють нам вважати, що папайя може допомогти зменшити ризик раку.
Користь насіння папайї
Користь папайї не обмежується лише споживанням фруктів. Дійсно, свіжі або сушені насіння також дуже корисні для здоров’я та допомагають запобігти проблемам, пов’язаним з нирковою недостатністю.
Здоров’я печінки
Насіння папайї містять поживні речовини, які допомагають вилікувати цироз печінки. Подрібніть або подрібніть 5-6 насіння папайї та приймайте їх разом з їжею або в соку, зокрема, лимонному соку. Ви повинні продовжувати це протягом 30 днів. Крім того, вживання декількох насіння папайї допомагає детоксифікувати печінку та запобігти захворюванням печінки. Насіння папайї очищають печінку, поглинаючи надлишки жиру та цукру. Нагадуємо, печінка - це орган, який фільтрує всі токсини з нашого організму. Споживаючи насіння папайї, печінка тоді краще очищається та стає більш ефективною.
Але користь папайї та насіння папайї цим не обмежується. Вони також чудово підходять для здоров'я кишечника, особливо для очищення різних паразитів. Все, що вам потрібно зробити, - це висушити насіння, подрібнити їх, а потім розвести в кип’яченій воді: 2–3 склянок цього напою більш ніж достатньо для стікання та поліпшення травлення.
Вони захищають нирки
Користь папайї не обмежується лише споживанням фруктів. Дійсно, свіжі або сушені насіння також дуже корисні для здоров’я.
Вживання насіння папайї допомагає запобігти проблемам ниркової недостатності та допомагає лікувати їх, коли вони вже виникли. У цьому конкретному випадку рекомендується жувати 7 насіння папайї 7 разів на день.
Антибактеріальні та противірусні властивості
Доведено, що невелика кількість насіння папайї здатна вбивати такі супер бактерії, як кишкова паличка, стафілокок та сальмонела. Вони також допомагають боротися з вірусними інфекціями та виліковувати лихоманку денге, черевний тиф та багато інших хвороб. У Нігерії насіння папайї з молоком є прекрасним засобом лікування черевного тифу.
Ці насіння широко використовуються в Коста-Ріці для боротьби з лихоманкою денге. Сік з листя папайї може допомогти вилікувати ті ж захворювання.
Папайя для волосся
Папайя відрізняється не тільки своїм вишуканим смаком:
Це надзвичайний плід для зволоження волосся та живлення від кореня до кінчика. Високий вміст бета-каротину робить його чудовим інгредієнтом для боротьби із сухістю волосся та додає волоссю міцності та блиску.
Переваги:
1. Багата на поживні речовини папайя може допомогти запобігти облисінню, тим самим сприяючи стимуляції росту та сили волосся.
2. Папайю також використовують для боротьби з лупою.
3. Папайя багата мінералами, вітамінами та ферментами, а також дуже безпечно видаляє бруд, олію та хімічні речовини, що накопичуються з волосся.
4. Екстракти листя папайї можна використовувати як кондиціонер для додання блиску тьмяним, неслухняним і неживим волоссю.
5. Використання маски для волосся з папайї може призвести до густіших, міцніших, блискучих і здорових волосся.
Маска з папайї
Потрібні інгредієнти:
1) половина папайї
2) мед (1 футляр)
3) оливкова олія першого віджиму (1а2 футляри)
Для виготовлення маски досить половини папайї. Ложкою вийміть чорне насіння в центрі папайї і поріжте його ножем.
Потім покладіть шматочки папайї в блендер. Додайте столову ложку меду і столову ложку-дві оливкової олії. Ви можете додати трохи більше оливкової олії, якщо ваше волосся занадто сухе. Змішуйте всі інгредієнти до отримання однорідної і однорідної суміші.
Спочатку розпорошіть волосся і нанесіть маску папайї на вологе волосся, зосередившись особливо на кінчиках, щоб відновити їх і оздоровити. Дайте посидіти близько 30 хвилин, а потім вимийте волосся, як зазвичай.
Традиційне використання:
У доколумбові часи карибські народи використовували зелений плід як припарку проти почервонілих ділянок шкіри та проти скарг на шлунково-кишковий тракт. Щоб знежирити сире м’ясо, вони обмотували його листям папайї перед тим, як з’їсти. Це використання давно залишається традицією у Вест-Індії.
На всій території Карибського басейну насіння та латекс плодів рекомендуються як протиглисний засіб. Сік плодів або настій листя традиційно рекомендують при захворюваннях печінки, диспепсії, коліках та виразці шлунка.
Зовні подрібнений плід прикладають до фурункулів, гнійників. Латекс, нанесений у вигляді гідрогелю на опіки, сприяє загоєнню.
Ідеї рецептів
Джерело: Happy-50plus.com, www.passeportsante.net,
Ви можете знайти сушену папайю в Mélissa Fruits secs, Z.I Génipa97224 Ducos - Тел: 0596 56 87 01