Кормові добавки - Документ DOCX
Документи
Кормові добавки повинні відповідати ряду конкретних умов: - ефективність: мати сприятливий вплив на характеристики корму, на організм тварин, на отримане з них виробництво або на гній, що утворюється з них (залежно від виду добавки); - безпека: не бути шкідливою для тварин, для споживача людьми продуктів, отриманих з них, або для навколишнього середовища; - економіка: коштувати менше кількісної величини визначеного корисного ефекту, відповідно мати економічну ефективність. 1
Потреба в екзогенному надходженні вітамінів у тварин різниться залежно від виду та інших факторів: - генетичні фактори: порода, гібрид, виробнича спеціалізація, особина; - фізіологічні фактори: фізіологічний стан, стан здоров'я/захворювання; - діючі фактори: система росту (інтенсивна/екстенсивна), система технічного обслуговування (лише в закритому укритті та/або в загоні з відкритим сонцем чи сонцем, в батареях чи на землі тощо); - харчові фактори: наявність у їжі деяких антивітамінних факторів або негативні втручання між вітамінами та іншими компонентами їжі. Хоча вітамін С синтезується в організмі, є дослідження, які вказують на корисність додаткового прийому, особливо в моногастральному. Інші вітаміни можуть синтезуватися в організмі тварини з провітамінів (вітамін А) або інших сполук (вітаміни D і РР). 2
Мікрофлора травлення може синтезувати деякі вітаміни (вітамін К і вітамінний комплекс В). Особливо у жуйних тварин є багата мікрофлора, розташована в передсерді (особливо в рубці), спереду від тонкої кишки (де відбувається всмоктування). Однак у моногастральних та хижих тварин травна флора знижена, а у коней та пальмоногих - переважно у сліпій кишці (травний сегмент, розташований після тонкої кишки, і як результат, засвоєння вітамінів мікробного синтезу на цьому рівні мінімальне); у цих видів накладається екзогенний прийом згаданих вітамінів. Найпоширеніші симптоми дефіциту основних вітамінів представлені в табл.3. Зазвичай додавання вітамінів у їжу здійснюється за допомогою вітамінно-мінеральних преміксів із поточним коефіцієнтом включення 0,5% або 1%. Таблиця 3 Вітамін A D
Основні симптоми авітамінозу у свиней та псоріаз Симптоми дефіциту - свині Симптоми дефіциту - псоріаз Пустули на слизовій стравоходу та трахеї, ексудати в очах та ніздрях, плями крові в яйцеклітині, нерухома сперма товщина яєчної шкаралупи Енцефаломаляція, ексудативний діатез, м’язова дистрофія, гіпотиреоз, зниження родючості кокосового горіха Збільшення часу згортання, анемія, набряки, підшкірні крововиливи Поліневрит (опистотонус, рухові порушення), параліч ніг, аневризма, вода, сідничний і плечовий, зменшення вилуплення% Дерматит, депігментація пір'я, слабке оперення, некроз пероксису, жирова інфільтрація печінки, зниження вироблення яєць Запалення язика і травного тракту, гастрит, ентерит, зменшення яйцеклітини, зменшення несучості та відсоток висиджування, судоми, нервова підвищена збудливість Дерматози стоп, очей, рота, перозис, м слабке оперення, пізнє оперення, параліч шийки матки, кремово-біла діарея у курей Зниження маси яєць, ембріональна смертність, пероз (у поєднанні)
Мікрокординація, параліч кінцівок, вроджені дефекти, затримка росту кісток Рахіт, остеопороз, гіпо-кальцієва тетанія, розриви хребців Набряки, раптова смерть, некроз печінки, міодистрофія, дегенерація серцевого краю збільшений час згортання крові, крововиливи, крововиливи, знижений ріст, раптова смерть, гіпертрофія серця, нервові ознаки, блювота Знижений ріст, безпліддя у свиноматок, відхилення від норми на шкірі Знижений апетит, знижений ріст, діарея, випадання волосся, хода Зменшений ріст, жирова інфільтрація печінки, репродуктивні розлади, дерматити, нервові розлади, зниження апетиту та росту Жирова інфільтрація печінки, зниження апетиту та росту, судоми, дерматит, чутливість Дерматит, зменшення росту, випадання волосся, розтріскування нігтів Зниження росту, гіперхромна анемія, зміна кольору волосся ріст, гіперчутливість, нежиттєздатні поросята
E K Тіамін Рибофлавін Пантотенова кислота Колін Ніацин Піридоксин Біотин Фолієва кислота Віт. B12
Стабільність вітамінів у преміксах та комбінованих поживних речовинах є особливою проблемою, головними факторами ризику є висока температура, висока вологість, можлива хімічна несумісність між вітамінами, мінералами та пероксидами, а також тривалість та умови зберігання.
Мікроелементи, які також називають мікроелементами, - це мінеральні елементи, які містяться в дуже малих кількостях як у поживних речовинах (менше 100 мг/кг), так і в організмі тварин (менше 0,04%). До цієї групи належать Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I, Se, F, Mo, в останні роки розглядаються Br, Cr, Si, Al, As, Cd, Li, а також інші елементи . Мікроелементи втручаються як активатори багатьох ферментних систем, але також можуть бути частиною органічних речовин; кожен елемент є важливим для організму, що проявляється, у багатьох випадках, загальними симптомами, спільними для кількох елементів, і меншою мірою специфічними симптомами, отже, складність їх виділення. Найпоширеніші симптоми свиней та псоріазу представлені в таблиці. 4. Таблиця 4 Елемент Fe Zn з Mn Se I Co Свині Анемія, анорексія, бліді слизові оболонки, асцит, низький ріст Паракератоз, низький ріст, низький апетит, порушення репродуктивної функції Атаксія, розриви аорти, серцева гіпотрофія, слабкі ноги Зниження росту та деформація суглоби, резорбція плода Тремтіння м’язів, дегенеративні міопатії, тривалий пролежень Gu, мікседема, рідкісні волосся Зниження апетиту та росту, виснаження
Симптоми дефіциту мікроелементів при моногастральній пси Анемія, непігментація пір'я Погана пов'язка пір'я, зменшення попелу в кістках, дерматит стопи Анемія, зміна кольору пір'я, ламкість кісток, пошкодження епіфізарного хряща, діатез, дегенерація печінки, енцефаломаляція Розширення щитовидної залози, подовження інкубації
Хоча найчастіше додавання мікроелементів у корм тваринам спрямоване лише на забезпечення рівня їх вимог або, можливо, на виправлення недоліків, існують ситуації, коли такий мінеральний елемент доповнюється кормом для отримання конкретних зоотехнічних ефектів.