Коробки для обіду та бенто вийшли!
Робота в літні місяці часом є навмисним вибором, і вона має багато переваг, таких як насолода своїм безлюдним містом під яскравим сонцем! До речі, як щодо того, щоб взяти свій обідня перерва не перед комп’ютером, а надворі в парку чи сквері? Бенто, ланчбокси або навіть креативні бутерброди, самостійно або з колегою, перегляньте свої запаковані ланчі !
Міська обідня перерва на відкритому повітрі: деякі конкретні поради
Надзвичайно важлива зустріч для підготовки, маленька дієта до літа ... кожен уже приніс їжу, щоб їсти на ходу на роботі хоча б раз. Додаткова порція, зроблена напередодні ввечері, або залишки, обвалені в омлеті або пшеничній коржі, гарнір із салату та молочний продукт, і вуаля! Але зробіть обідню перерву на відкритому повітрі, подалі від столів та мікрохвильових печей передбачає й інші речі ...
Місце: у парку, сквері, уздовж набережних або просто на приємній тихій лавці, у місті не бракує буколічних місць! Переконайтеся, що вам дозволено там їсти, і перш за все, візьміть зручне вбрання (спідничний костюм справді не для цього створений!) І стосовно погоди, звичайно !
Їжа: вибирайте холодне меню, адже якщо ви не обладнані контейнерами та/або ізотермічними пакетами, ваша гаряча їжа не буде довго залишатися гарячою надворі! Також пам’ятайте, що ваші коліна будуть столом, тому будьте обережні щодо водонепроникності та практичності контейнерів. Повернутися на роботу в одязі, змащеному соусом, було б плямою. !
Бентос чи мистецтво пробудження у вас артиста гурмана !
Чи знаєте ви "кіріабен", або мистецтво підготуйте свої бенто ? Так, ви правильно прочитали, що в Японії “ланч-бокси” та їх зміст є справжньою мистецькою дисципліною. Отже, якщо ви творчі і зберегли дитячу душу, вони для вас !
"Кошик": від чудової лакованої коробки, покритої тканинами кімоно, до більш доступних поліпропіленових коробок, вентилятор широкий! Вони забезпечені декількома відділеними рівнями і закриті широким поясом, і вони просто ідеально підходять для їжі на відкритому повітрі, а не лише в саду бонсай. !
Що ми в нього вкладаємо? Спочатку потрібно дотримуватися правила 3.2.1: 3 частини вуглеводів (рис, макарони або картопля), 2 частини фруктів та овочів та 1 частина білка (м’ясо, риба або яйце). Тоді мова йде не про те, щоб просто відкласти їх, а вирізати, прикрасити та інсценувати, як маленькі наївні картини, завдяки таким аксесуарам, як формочки для рису та зварених укрутую яєць, формочки для печива. тварини та перфоратори листя водоростей. Чим більше кольорів, тим краще! Давай, ми також пропонуємо тобі невеликий рецепт з дому !
Кожному своя коробка для обіду !
Якщо бенто - це не ваша чашка чаю, не хвилюйтеся. Ось кілька порад ланч-бокси ближче до наших французьких звичаїв, але адаптоване до вашого кочового гастрономічного профілю.
- Жадібний зелений: слово поліпропілен дає вам кнопки? Зверніть увагу, що для вашого велосипеда є ланч-бокси, виготовлені з біологічно розкладаних та компостируваних матеріалів, з відповідними столовими приборами та «тонкою» сумкою! Не забудьте додати кілька невеликих мішків для сміття, щоб сортувати відходи. Звичайно, щоб наповнити кошик, прагніть рецептів, що використовують місцеві та сезонні продукти, уникайте м’яса з високим вмістом вуглецю, а також риби, яка перебуває під загрозою зникнення.
- Жадібна кокетка: розробити збалансовану їжу навколо холодного білка, такого як скибочки ростбіфу, куряча грудка, свіжий лосось, гарнірований сирими овочами, невеликий салат з рису або тіста, молочний продукт та несолодкий напій. Класичний герметичний контейнер зробить трюк, розумно розділений міні-силіконовими формами. Щоб зберегти незмінну легкість, носіть все у великому вузлуватому саронгу, який буде служити додатковою скатертиною !
- Жадібний пайовик: якщо ваш колега на кухні такий же талановитий, підготуйте упаковані обіди подвоївши кількість! Грайте химерно, використовуючи "тіффін", ту стекову систему чаш з нержавіючої сталі, яка походить з Індії. Для вас страви з плавленої їжі, які залишаться (все одно) гарячими, завдяки металу та ізольованим подвійним стінкам !
Обгортання, лаваш, рогалики та сі: увійдіть до творчих бутербродів !
У вас справжні любовні стосунки з хлібом? У цьому немає сорому, але чому б не наважитися на трохи інші варіації? Наприклад, "перекладіть" свій бутербродний хліб клубний бутерброд: кілька шарів підсмаженого хліба, відоме тріо BLT (Бекон-салат-помідор), куряча грудка, трохи майонезу і ходімо! Спробуйте також з інжиром та м’ясом Гризон. бублик, з округлою формою та діркою посередині, він також сповнений чарівності ... і хороших речей: томатна моцарелла панчетта або навіть копчений лосось із цибулею цибулею Філадельфія. За допомогою лаваш, у формі круглої набивки, ласкаво просимо на Близький Схід, особливо якщо ви покладете маленькі кульки з фалафелю, хумус та сирі овочі. Або ви хотіли б бачити його фаршированим овочами? Що стосується обернути, це наймодніший з усіх і, мабуть, найпридатніший для їжі на вулиці: якщо його добре згорнути, нічого не уникне !
І щоб нести все це, є «спеціальні сендвіч-ланч-бокси» з ремінцями, щоб тримати їх на місці.
І тепер залишається лише молити пана, щоб сонце з’явилося !