Коротка історія спіруліни - la vie claire
Спіруліна - це мікроводорості, що входять до сімейства ціанобактерій. Ці бактерії, яким кілька мільярдів років, сприяли зародженню життя на землі завдяки своєму процесу перетворення СО2 в органічну речовину, яка виробляє кисень.
Традиційно використовувана цивілізаціями ацтеків, які збирали їстівні морські водорості з поверхні озер, зараз вони споживаються у всьому світі. Щоб задовольнити зростаючий попит, спіруліну, яка природно росте в озерах тропічних регіонів, культивують у ставках. Ця культура водоростей широко виросла в США, Африці, Китаї та навіть Франції. Сині водорості вирощують у великих штучних ставках з теплою водою і збирають щодня.
Завдяки своєму винятковому поживному складу спіруліна стала важливою харчовою добавкою, що має багаторазовий вплив на організм, і є предметом багатьох наукових досліджень.
La Vie Claire органічна спіруліна
Спіруліна La Vie Claire культивується у відкритих резервуарах у чистому та ізольованому середовищі та забезпечує ідеальний клімат для її зростання. Потім його висушують при низькій температурі та холодному пресуванні для виготовлення таблеток.
Цей спосіб вирощування дозволяє зберегти всі поживні речовини та активні речовини спіруліни. Висушена при низькій температурі спіруліна La Vie Claire описується як "сира їжа", її харчові якості схожі на сиру їжу.
Вирощування нашої спіруліни підлягає суворим специфікаціям та контролю, що дозволяє їй бути сертифікованою як органічне сільське господарство та відповідати вимогам якості La Vie Claire.
Спіруліна в місцевих секторах
Спіруліна природно росте в тропічному кліматі в таких країнах, як Індія, Чад та Мексика. Вона потребує тепла і процвітає в невеликих водоймах солонувато-лужної води. Виробництво спіруліни здійснюється у чотири стадії: фільтрування, пресування, формування та сушіння.
Сьогодні його можна вирощувати в багатьох країнах, якщо дотримуються умови, необхідні для його виробництва: тепло і лужність.
За останні роки у Франції розвинувся сектор виробництва спіруліни, який налічує майже 200 виробників. Специфіка французького виробництва спіруліни зумовлена кустарним характером ферм та бажанням виробляти місцеву та якісну спіруліну.
На відміну від більшості виробництв у світі, де використовуються басейни площею кілька гектарів, французькі виробники не використовують великі об'єкти для забезпечення спіруліни, яка зберегла всі свої харчові якості.
Склад та харчова цінність цієї харчової добавки
Спіруліна складається приблизно з 60% білка, 15% вуглеводів, 10% жиру, 7% мінералів, 5% води та 2% клітковини. Ця харчова добавка також містить 11 різних вітамінів, таких як вітамін А (бета-каротин), В1 (тіамін) або В8 (біотин). Однак його поживний склад може варіюватися в залежності від марки. Ці варіації зумовлені умовами вирощування водоростей. Температура, кліматична небезпека, сонячне світло або вологість - фактори, що пояснюють, що кожна спіруліна має свою поживну цінність.
Спіруліна - дуже концентрована харчова добавка. Обов’язково дотримуйтесь рекомендованих доз. Дозування є більш точним, якщо ви вирішите приймати його у вигляді капсули. Якщо ви купуєте його в порошку, ви можете приготувати його, помірковано інтегруючи безпосередньо у свій посуд.
Де купити спіруліну ?
- Спіруліна пластівці La Vie Claire
- Спіруліна - 100 таблеток La Vie Claire
- Спіруліна - 300 таблеток La Vie Claire
Які переваги спіруліни ?
Спіруліна широко визнана своїм багатством білків, необхідних поживних речовин та антиоксидантів, корисних для організму. Справжній суперпродукт з численними корисними ефектами, ці невеликі їстівні сині водорості можна вживати як доповнення до незбалансованого раціону харчування або для підтримки форми. Його багатство залізом допомагає підтримувати енергію та тонус. Його споживання білка цікаво спортсменам або доповненню дієти без тваринних білків.
Маючи вражаючу харчову насиченість, спіруліна має кілька сприятливих ефектів на організм.
Спіруліна для схуднення
Спіруліна - це 60% білка. Цей прийом, який діє як пригнічувач апетиту, полегшує зменшення кількості на тарілці та уникнення перекусів. Однак прийом цієї харчової добавки під час дієти повинен супроводжуватися спортивною практикою для отримання більш переконливих результатів.
Ідеально підходить для спортсменів
Спіруліна дуже популярна серед спортсменів з кількох причин.
Ці сині водорості можуть допомогти втратити частину жиру, зберігаючи м’язову масу.
Тому спіруліна ідеально підходить для супроводу спортсменів під час період висихання вище, більшу частину часу, періоди змагань.
Спіруліна для вегетаріанців
Для вегетаріанської дієти характерна приватна дієта з м’яса та риби. Щоб дотримуватися різноманітного раціону та уникати недоліків, вегетаріанці повинні звертати увагу на баланс споживання їжі, контролюючи склад кожного прийому їжі.
Спіруліна ідеально підходить для заповнення можливих недоліків, пов’язаних з вегетаріанською дієтою. Вживаний як харчова добавка, він забезпечує необхідну кількість вітаміну В12, який також називають кобаламіном, присутнім переважно в м’ясі та ферментованих продуктах. Сині водорості також багаті залізом - мікроелементом, який у великій кількості міститься в продуктах тваринного походження, таких як червоне м’ясо, м’ясо органів, риба та морепродукти.
Терапевтичні чесноти спіруліни
Хоча спіруліна не є повноцінним лікуванням, вона відома своїми терапевтичними властивостями і застосовується на додаток до лікування деяких захворювань. Тому рекомендується у разі анемії, поширеного захворювання, що характеризується відсутністю еритроцитів. У більшості випадків це захворювання пов’язане з дефіцитом заліза. Часте вживання спіруліни може допомогти заповнити нестачу цього мікроелемента, необхідного для нормального функціонування організму.
Мікроводорості також використовуються для лікування детоксикації для усунення різних токсинів. Щоб відчути вплив на організм, можна приймати щоденну дозу капсули, таблетки або порошку спіруліни.
Користь спіруліни для шкіри
Спіруліна містить усі необхідні для красивої шкіри інгредієнти: вітаміни, мікроелементи та жирні кислоти. Тому регулярний прийом цієї харчової добавки має кілька корисних ефектів для вашої шкіри: коректор, більш пружна шкіра та омолоджуючі ефекти.
Які побічні ефекти спіруліни ?
Як і будь-яка дієтична добавка, надмірне споживання може призвести до побічних ефектів. Перш ніж розпочати лікування спіруліною, прочитайте рекомендації щодо прийому водоростей і дотримуйтесь рекомендованих доз.
Аналіз агентства охорони здоров'я виявив сліди важких металів у деяких зразках дикої спіруліни. Якщо продукт погано контролюється, існує ризик забруднення водоростей водою, в якій він вирощується. Ось чому важливо віддавати перевагу продукту контрольованого та сертифікованого органічного землеробства.
Кілька порад щодо споживання
Щоб правильно вибрати спіруліну, важливо забезпечити певні критерії, що гарантують її якість:
- Список інгредієнтів: спіруліна повинна бути чистою на 100%, без додавання допоміжних речовин.
- Зовнішній вигляд: спіруліна повинна бути темно-зеленого кольору.
- Запах: хоча особливий, запах не повинен бути надто сильним або навіть агресивним.
- Гарантії якості: органічні сертифікати, щадна сушка, програма аналізу та контролю.
Спіруліна міститься у всіх її формах, і дозування коливається від 1,5 до 5 г на день. Бажано поступово збільшувати дози та не перевищувати рекомендовану добову дозу. Найбільш поширеною лікарською формою є таблетка, але сьогодні ми знаходимо спіруліну в порошку або пластівцях, яку можна інтегрувати у шейкер або посипати безпосередньо на посуд.
Щоб замаскувати яскраво виражений смак хлорофілу, ви можете включити їстівні водорості в низьких дозах у свої рецепти, наприклад, у кляр, тісто, смузі або різотто.