Корова дає нам молоко, цінне джерело їжі
Корови - це сільськогосподарські тварини для здорового харчування людини. За ними добре доглядають органічні фермери. На хорошій органічній молочній фермі стосунки між фермерами та їх коровами особливо помітні. У корів є імена, їх гладять особливо перед доїнням. Фермери знають характер кожної окремої корови, кожна корова відрізняється.
Натомість корови регулярно дають нам молоко як цінну їжу.
Корова дає певну кількість молока на добу залежно від її стану, стану здоров’я, віку та якості корму. Молоді тварини не дають молока протягом перших двох років свого життя і народжують першого теляти, коли їм виповнилося два з половиною роки.
Органічне молочне тваринництво в Австрії - органічне краще молоко - наукові дослідження це доводять
В Органічне молочне тваринництво Якщо ви покладаєтесь на розумний, стійкий надої молока, надзвичайно високі надої відмовляються в органічній молочній промисловості. В Австрії існує близько 9000 ферм з органічним молоком, усі вони є малими підприємствами. У фермерському господарстві у них в середньому лише 10 корів. Виходячи з органічного виробництва молока, на корову припадає 5370 кг молока на рік. В органічній молочній промисловості приділяється увага іншим властивостям, таким як здоров'я вимені, родючість, випас худоби та стійкість. Органічні фермери приділяють більше уваги тривалості та здоров’ю своїх дійних корів. Органічні фермери прагнуть до довголіття, але також з етичних міркувань. Корова, повністю вигоріла і використана через кілька років, не відповідає сумлінню органічного фермера. Це вимагає поваги до тварин, яким ми завдячуємо цінним молоком. Органічні корови, що живуть довше, захищають клімат краще, ніж високопродуктивні корови саме через їх менший удій.
Великі турботи з приводу високого надою молока
Цілеспрямоване розведення продовжувало збільшувати кількість молока у корів, що мало далекосяжні наслідки: чим більший їх вихід, тим більше енергії у вигляді зернових та білкових культур. Одночасно зростає їх сприйнятливість до хвороб та вигорання. Ціна молока вказана у льоху. Традиційні фермери змушені отримувати максимум користі від своїх корів, якщо хочуть отримати прибуток. Сьогодні молочні корови є високопродуктивними спортсменами - орієнтовний показник становить приблизно від 12000 до 14000 літрів цільового виробництва молока на рік та корови. Не так давно фермери були задоволені 6000 літрами на голову. За життя вони доставляють 100 000 літрів і більше - це більше трьох причепів молока. В основному невідомо - акумулятори високопродуктивних тварин майже через п'ять років порожніють. Вони йдуть на бійню. На противагу цьому, корова, яка утримується відповідно до виду, має тривалість життя близько 20 років.
Я знайду найкращі продукти для вас
Жозефіна Леммерер
Скарби з Австрії
Свіжа доставка для Німеччини - традиційна та здорова їжа з Австрії.