Кошерна дієта проти беконних рулетів від Іпанеми
Це повідомлення мене потрясло до глибини душі:
Дівчина з Іпанеми має зайву вагу!
І я подумав, що на березі Ріо ти цілий день танцюєш самбу та ламбаду, попиваючи екзотичні напої, зроблені з ще більш екзотичних фруктів. Тим часом бразильські дівчата ледве вкладаються у свої сексуальні бікіні, тоді як чоловіки з надмірним золотом у стилі також борються.
Дівчата з Іпанеми
Навіть у фавелах Ріо-де-Жанейро недоїдання вже не є найбільшим ворогом, а підвищеним ІМТ (якщо нехтувати злочинністю). Фаст-фуд робить це можливим, жирні фрикадельки, картопля фрі та молочні коктейлі доступні в кожному кращому куточку за низькими цінами і змушують вас навчитися готувати.
Звичайним працівникам ферм, віддаленим від мегаполісів Молох, байдуже. Він багато працює і харчується економно. Безалкогольні напої він отримує з місцевої весни, іноді вони мають мимовільний детоксикаційний ефект. На відміну від міських людей, для яких їжа доступна за низькими цінами на кожному розі.
В якості альтернативи передчасному ожирінню бразильці зараз відкрили для себе кошерну дієту. Ресторани, які готують за традиційними єврейськими законами, користуються небувалою популярністю. Але мені цікаво, чому кошерна їжа повинна зробити вас стрункими?
Кошерна дієта
Готувати кошерні кошти є більш трудомістким, ніж готувати звичайно, але “правильно” (немає готової піци). Наприклад, м’ясні продукти не можуть сидіти поруч з молочними продуктами. Це означає, що вам потрібні два холодильники, різні контейнери, каструлі, посуд та посуд для цих різних груп продуктів. Ця система трохи схожа на поєднання їжі, але вона має на увазі інакше.
М'ясо можна використовувати лише в тому випадку, якщо воно було традиційно забито і походить від парнокопитного та жуйного тварини. Це виключає свинину як мегапостачальника насичених жирних кислот, як і м’ясо ведмедів, білок чи котів. Фрукти, овочі та крупи можна їсти, якщо в них немає комах.
Звичайно, усі ці правила є розумними, але вони далеко не гарантують здорового, збалансованого харчування. Приготування їжі може зайняти вас довше, ніж їзда до їзди з великим "М", але це непридатне для відпочинку. Єврейські ресторани також можуть запропонувати якісну їжу за вигідною ціною.
Але те, що все-таки може зачарувати заможного бразильця щодо кошерної дієти, - це, мабуть, той факт, що її насправді готують взагалі, а не швидко готують у фритюрниці чи мікрохвильовці.
У цьому відношенні він може потім привітати себе з абсолютно несподіваним розширенням свідомості.
Але споживання залишається споживанням, справжнє значення їжі (що також зафіксовано в Торі) не охоплює цього.