Kraft Foods - Oreo

foods

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Mondelez International

Опис Kraft Foods - Oreo

Какао-печиво Oreo з кремом із ароматом ванілі

* Цей товар було замовлено одним із відвідувачів AlegeSanatos.ro

OREO: крутить, пробує вершки і замочує в молоці!

Інформація Kraft Foods - Oreo

Інгредієнт Kraft Foods - Oreo

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • 100 калорій
  • 0,5 г жиру
  • 21 г вуглеводів
  • 3 г клітковини
  • 4 г білка

Згідно з Codex Alimentarius, стандарт 152-1985, пшеничне борошно зустрічається в групі 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.

Він може містити такі добавки:

  • азодикарбонамід - 45 мг/кг
  • перекис бензоїлу - 75 мг/кг
  • хлор - 2500 мг/кг
  • діоксид хлору - 30 мг/кг
  • протеази - gmp
  • сульфіти - 200 мг/кг
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
  • Аскорбінова кислота (Е 300)
  • L-цистеїн (E 920)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції (непереносимість глютену)
  • Збільшення ваги
  • Проблеми з травленням

Синоніми: АСКОРБІЛЬНИЙ ПАЛМІТАТ

функції: Антиоксидант у жирних продуктах

  • Поєднання пальмітинової жирної кислоти з аскорбіновою кислотою (вітамін С, природна кислота), яка природно міститься в більшості фруктів та овочів. Пальмітинова кислота виробляється з жирів.
  • Його додають у продукти для запобігання згірканню олій з багатьма ненасиченими жирними кислотами. Також використовується у виробництві добавок для харчових барвників E160 та E161, з метою запобігання їх окисленню.
  • Прийнята добова доза: максимум 1,25 мг/кг маси тіла.

Синоніми: ЗМІШАНІ ТОКОФЕРОЛИ; ПРИРОДНИЙ ВІТАМІН Е; ВІТАМІН Е; Альфа-токоферол; Е 306

функції: антиоксидант, парфумерний інгредієнт, засіб для догляду за шкірою

  • з'єднання, пов'язане з вітаміном Е, яке відбувається природним шляхом
  • він міститься в м’ясі, яйцях, крупах, овочах, горіхах
  • антиоксидант, який можна виділити з рослинного масла

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) включає цей інгредієнт у свій список поживних речовин, які вважаються безпечними. Токоферол також входить до списку дозволених консервантів для їжі.

Огляд косметичних інгредієнтів (CIR) дозволяє використовувати цей інгредієнт у косметиці та засобах особистої гігієни.

За даними Sage Advice та DermaDoctor, цей інгредієнт вважається комедогенним (2/5).

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (який набуде чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 307 - Альфа-токоферол (E 306 - Екстракт, багатий токоферолом E 308 - гамма-токоферол; E 309 - дельта-токоферол).

Також він багатий на вітаміни та мінерали: магній, цинк, залізо, вітамін В, мідь, калій.

Згідно з Codex Alimentarius, стандарт 141-1983, у групі міститься какао 05.1 Какао та шоколадні вироби, включаючи замінники та імітації шоколаду, підгрупа 05.1.1 Суміші какао (порошку) та какао-маси.

Він може містити добавки:

  • Ацесульфам калію 350 мг/кг
  • Амонійні солі фосфатидної кислоти 10000 мг/кг
  • Аспартам 3000 мг/кг
  • Ефіри пропіленгліколю жирних кислот 5000 мг/кг
  • Сахарин 100 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосахароза) - 580 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: E503II

Бікарбонат амонію - це харчовий аміак (NH4HCO3), який є попередником харчової соди.
Застосовується як емульгатор, регулятор кислотності та антиагрегант.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 503 - Карбонати амонію (E503 (ii) Бікарбонат амонію).

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийняту Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • алергічні реакції
  • шлунково-кишкові проблеми (шлункові гази, здуття живота)
  • подразнення шкіри, очей, носа, горла та легенів

Синоніми: E500II; КАРБОНАТ НАТРІЙНОЇ КИСЛОТИ

  • 0 калорій
  • 0 жиру
  • 0 білка
  • 0 вуглеводи та клітковина
  • 629 мг натрію

Він має рН 12,0, допомагаючи зменшити кислотність шлунку (яка становить 2,0)

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 500 - Карбонати натрію (E500 (ii) Бікарбонат натрію).

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийняту Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • алергічні реакції
  • шлунково-кишкові проблеми (шлункові гази, здуття живота)
  • втома
  • набряклі ноги
  • кров'яний тиск
  • проблеми з нирками
  • метаболічний алкалоз
  • втручання в дію деяких ліків

Синоніми: КАКАО-КРЕМ

Какао-маса зазвичай становить 80% шоколаду, що складається з масла та какао-порошку. Цього можна досягти шляхом ефективного подрібнення какао-бобів.

Харчові елементи (100 г):

  • 398 калорій
  • 4 г жиру (приблизно половина з яких насичена)
  • 83,7 г вуглеводів
  • 3,7 г клітковини
  • 7% добової потреби в залізі
  • 13% добової потреби в кальції
  • Ацесульфам калію 350 мг/кг
  • Амонійні солі фосфатидної кислоти 10000 мг/кг
  • Аспартам 3000 мг/кг
  • Ефіри пропіленгліколю жирних кислот 5000 мг/кг
  • Сахарин 100 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосахароза) 580 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Комерційний порошок сироватки (білок), як правило, містить (30 г, що є рекомендованою добовою дозою):

  • 110 калорій
  • 1,5 г жиру
  • 2 г вуглеводів
  • 22 г білка
Інші види сироваткової порошку: гірка або кисла, солодка, демінералізована та не містить лактози.

  • Силікат алюмінію - 10000 мг/кг
  • Перекис бензоїлу - 100 мг/кг
  • Силікат кальцію та алюмінію - 10000 мг/кг
  • Карбонат кальцію - 10000 мг/кг
  • Хлорид кальцію - gmp
  • Гідроксид кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - 10000 мг/кг
  • Гідроксипропільований крохмаль фосфат - 10000 мг/кг
  • Карбонат магнію - 10000 мг/кг
  • Оксид магнію - 10000 мг/кг
  • Синтетичний силікат магнію - 10000 мг/кг
  • Мікрокристалічна целюлоза (целюлозний гель) - 10000 мг/кг
  • фосфати - 4400 мг/кг
  • карбонат калію - gmp
  • хлористий калій - gmp
  • дигідрований цитрат калію - gmp
  • гідрогенізований карбонат калію - gmp
  • гідроксид калію - gmp
  • порошок целюлози - 10000 мг/кг
  • аморфний діоксид силікону - 10000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію - 10000 мг/кг
  • карбонат натрію - gmp
  • дигідрований цитрат натрію - gmp
  • гідрогенізований карбонат натрію - gmp
  • гідроксид натрію - gmp
  • сесквію карбонат Сескі - gmp
  • тальк - 10000 мг/кг
  • трикалій цитрат - gmp
  • тринатрію цитрат - gmp

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Він може містити добавки:

  • Карбонат кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - gmp
  • Фероціаніди - 14 мг/кг
  • Карбонат магнію - gmp
  • Оксид магнію - gmp
  • Синтетичний силікат магнію - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полісорбати - 10 мг/кг
  • Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
  • Діоксид кремнію, аморфний - gmp
  • "Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
  • Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
  • Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: приносить кальцій в організм, зменшує засвоєння жирів з інших продуктів, підтримує рівень цукру в крові

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Антитіла в коров’ячому молоці можуть викликати коліки у дітей, матері яких вживають молочні продукти (передача через грудне молоко). У дослідженні з Університету Вашингтона мами з дітьми з коліками мали дуже високий рівень коров’ячих антитіл у молоці порівняно з матерями немовлят без кольок.

Вживання молочних продуктів може бути найважливішим фактором розвитку раку молочної залози. Результати дослідження, в якому взяли участь 250 жінок в Італії, хворих на рак молочної залози, показали, що вони споживають значно більше молока, жирного сиру та масла, ніж 499 інших здорових жінок того ж віку, обидва в Італії. як і Франція.

Дослідники виявили, що у дітей, хворих на діабет, яких годують коров’ячим молоком, вони виробляють велику кількість антитіл проти цього типу молока, що впливає на клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін.