Крекери з насінням конопель - здорова альтернатива закуски - блог eatclever

Чи зручно вам було на дивані, дивитися фільм і шукати здорову закуску, альтернативну чіпсам, наприклад? У нас є новий рецепт таких випадків! Наші сухарі з насінням конопель ідеально підходять для перекусів, у мисці Будди або як родзинка салату. Тут ви можете знайти все, що потрібно врахувати, готуючи салат.

Здорові інгредієнти

Крекери не тільки корисні для здоров'я, вони ще й чудово смакують, вони хрусткі та швидко готуються. Ми обіцяємо вам, що запас крекеру не залишиться довго в коробці.

Насіння

Ядра прекрасного жовтого соняшнику не тільки смачно смакують, але й містять багато поживних поживних речовин. Насіння соняшнику є Білкові бомби (з ядрами від 21 г до 100 г) та ідеальним постачальником для Вітаміни A, B, D, K та E.. Якщо ви їсте багато насіння соняшнику, завжди слід звертати увагу на співвідношення жирних кислот омега-3 до омега-6. Тому що ядра багатий омега-6 жирними кислотами ви повинні споживати достатню кількість омега-3 продуктів, що містять жирні кислоти, для компенсації (наприклад, лляне масло).

Кіноа

Кіноа можна вважати хорошим Джерело білка і клітковини оцінка. Насіння - хороший замінник класичного рису, оскільки лобода багата білком і не містить глютену. У нашому рецепті ми просто подрібнюємо свіже насіння в борошно для подальшої обробки.

кунжут

Подібно до інших насіння, кунжут також багатий Клітковина як от білка. Особливо вартий уваги високий Кальцій- (від 700 мг до 100 г насіння кунжуту) та Вміст селену (800 мкг). Кальцій - головний будівельний матеріал для кісток і зубів. Селен є необхідним будівельним матеріалом для білків і сприяє функції щитовидної залози.

лляного насіння

Насіння льону дуже з високим вмістом клітковини, саме тому на травлення впливає позитивно. Крім того, насіння можуть мати a Шар слизу форма, яка захищає шлунок від хвороботворних мікроорганізмів. Як Багаті жирні кислоти омега-3 Їжа може допомогти насінню збалансувати баланс жирних кислот.

Насіння конопель

Насіння конопель також цінне Білки як от Омега-6 жирні кислоти. Останній має протизапальну дію і таким чином може запобігати захворюванням. Насіння конопель також містить деякі вітаміни, наприклад, вітамін В1 і В2, і набір елементів, таких як Кальцій, магній і калій.

Тепер ви можете знайти іншу причину, чому ви не повинні готувати сухарики? Ми вважаємо, що виправдання немає! Тож ось рецепт швидкого копіювання.

Рецепт сухариків з насінням конопель

інгредієнти

40г лляного насіння (дрібно помелене)
60г насіння соняшнику
60г кунжутного насіння
40г насіння конопель
100 г лободи (свіжомеленої на борошно)
1 чайна ложка солі
40мл оливкової олії
приблизно 275 мл холодної води

підготовка

Розігрійте духовку до 160 ° C верхнього/нижнього нагріву.
Дрібно подрібніть лляне насіння та лободу до борошна за допомогою відповідної мішалки.
Змішайте насіння соняшнику, насіння кунжуту та насіння конопель у мисці. Вийміть близько 50 г його, щоб потім посипати тістом.
Додайте борошно з кіноа та льону, сіль, оливкову олію та поступово воду до насіння в мисці. Не дивуйтеся - тісто відносно м’яке або рідке.
Застеліть два листи пергаментним папером і розподіліть половину тіста по кожному. Намагайтеся розгладити тісто якомога тонше, в ідеалі за допомогою лопатки.
Потім посипте тісто рештою насіння і випікайте 10 хвилин.
Потім вийміть лотки та за допомогою ножа або різака для піци сформуйте крекери у потрібну форму (трикутник, діамант).
Потім знову запікайте в духовці принаймні 20 хвилин, поки сухарі не стануть такими хрусткими, як хотілося б.

Коли крекери охолонуть, їх можна тримати в герметичній тарі близько 1 тижня.

Ще одна корисна альтернатива закуски для перегляду телевізора - хрусткий нут. еної їжі!