Крем фіолетової спаржі
Рецепт фіолетового спаржевого крему
резюме: Рецепт крему з фіолетової спаржі, зараз вони дешеві. Погода була не гарна, тому я замінив мішаний салат фіолетовим спаржевим кремом. Смачна солодкість, а підказки, приготовані на ледь хрусткому маслі, щастя не на лузі, а на тарілці. Мені подобається цей суп та його солодкість, мені подобається його ароматний смак, я також люблю горошини перцю, які додають трохи нотки спеції. Ідеально підходить для закуски, щоб розпочати трапезу з друзями, готову за кілька хвилин, вам сподобається цей фіолетовий спаржевий крем.
Інгредієнти рецептів
- Рецепт фіолетового спаржевого крему для 4 осіб:
- 500 гр спаржі
- 1 невелика цибулина
- 10 мл рідких вершків
- ½ чайна ложка меленого перцю
- 60 гр вершкового масла
Підготовка
- Очистіть спаржу, виріжте низ стовбура.
- Зріжте кінчики до 2 см, потім тонко наріжте вздовж і відкладіть.
- Спаржу наріжте шматочками по 1 маленький см.
- Цибулю почистити, а потім дрібно нарізати.
- Розігрійте каструлю з 20 гр вершкового масла.
- Додати цибулю і обпалити його, не даючи йому забарвитись.
- Додайте розділи спаржі і варіть 4 - 5 хвилин.
- Щедро приправте сіллю і перцем.
- Обдайте спаржу водою.
- Варіть на повільному вогні, наколюйте спаржу, щоб стежити за варінням.
- Злийте спаржу після приготування, резервуючи воду для приготування.
- Змішайте м’якоть спаржі зі вершками в блендері.
- Повільно додайте відвар до бажаного.
- Поверніть температуру, додайте решту вершкового масла з вогню.
- Зварити підказки в невеликій кількості масла.
- Акуратно поверніть, щоб вони підсмажилися з усіх боків.
- Подавайте у гарячих плитах, додавши трохи свіжорозчаленого перцю.
- Помістіть кілька підказок спаржі на грилі.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Кількість людей: 4
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Крем з фіолетовою спаржею
Моє улюблене вино за цим рецептом: виноград Sancerre blan Sauvignon blanc
Температура від 10 ° до 12 °
Паскаль Б
9 коментарів Сховати реакції
Спаржа у вершках Я зізнаюся, що хотів би скуштувати її, бо готую її в пирозі та заварному кремі, але ніколи не пробував у вершках! це все одно викликає у вас апетит ^ - ^, поцілунки
Фотографія викликає бажання покласти туди свою ложку !
Мені доведеться спробувати це швидко.
Гарного дня
Мені дуже подобається цей рецепт, який нагадує мені найпершу романтичну вечерю, яку мій дорогий і люблячий приготував для мене кілька років тому ... ха-ха
Поцілунки
Навіть якщо вдома ми ближче до спеки, ніж до негоди, ваш крем зі спаржею все одно дуже мене заздрить 🙂 !
Я їх все одно люблю! Дуже гарна та смачна ідея. багато любові
Я б із задоволенням скуштував! Щасливої неділі Паскаль
Ось смачне велюте зі спаржею! Досить сезонні. Надобраніч
Хороший вершковий суп, як мені подобається, і навіть при хорошій погоді назад я б точно їв гарну тарілку. Поцілунки, добрий вечір
Це дуже приємний рецепт, справді смачний, який мені дуже цікавий. Дуже цілую вас, дорогий Паскаль ^^
Ваші реакції/запитання/поради: Скасувати відповідь
Спільна кухня
Cuisinemaison - аматорський кулінарний блог.
Це місце спільного використання, де приготування їжі - це мистецтво жити, і в ньому ви знайдете безліч рецептів з Франції та Наварри, всі перевірені та скуштовані.
Тут приготування їжі кількома руками приносить стільки задоволення як від реалізації, так і від дегустації; легко, це не вимагатиме неможливих прийомів або використання спеціалізованого словника: просто сімейне приготування їжі, часто натхнене сезонами та місцевими продуктами.
Звичайно, я продовжуватиму пропонувати вам виробників вина, які стануть партнерами CuisineMaison. Ми будемо тестувати для вас, і я не забуду поділитися з вами своїми великими фаворитами.
Отримуйте нові рецепти:
Рецепти не можна пропустити
Найбільш відвідувані рецепти
Слідкуйте за домашньою кухнею
Щоб отримати найновіші рецепти безпосередньо у поштовій скриньці: