Крем-кава
12 липня 2019 р
Кафе-крем - це обов’язкова класика французьких кафе. Як випливає з назви, кава тут прикрашена щедрим шаром збитих вершків, на відміну від капучино, покритого молочною піною. Ось надзвичайно простий і швидкий рецепт, який допоможе вам відпочити для гурманів під час кави.
- 4 подвійні кави еспресо
- 12 мл дуже холодного рідкого цільного крему
- 2 ст. цукрова пудра (за бажанням)
Час приготування:
Збийте дуже холодні вершки ручним міксером. Дивіться Поради в кінці рецепту, щоб зробити ваші збиті вершки кожен раз успішними.
Якщо ви хочете надати кремовій каві солодкий смак, додайте цукрову пудру в кінці збивання вершків, щоб затягнути його.
Налийте 4 подвійні кави еспресо в кавові чашки.
Акуратно покрийте кожну чашку такою ж кількістю збитих вершків і насолоджуйтесь
Поради
Для кремової кави з приємними збитими вершками покладіть крем у тупик за 1 годину до збивання в холодильнику. Для найкращих результатів також поставте збивальник (и) міксера на холод. Тож ви обов’язково збиваєте вершки швидко і добре.