Крем-суп із запеченого перцю живі кулінари - вегетаріанські, веганські, сирі та пісні рецепти

Я люблю перець - жирний або капія, зелений чи червоний - ідеально підходить для весняного салату, який приносить енергію та бадьорість.

Насправді перець (особливо червоний перець) відомий високим вмістом вітаміну С. Тож у нас буде сильна імунна система. І вище, перець нас омолоджує! Так, оскільки він також багатий вітаміном Е, який відомий своєю важливою роллю у підтримці молодого кольору обличчя та здорового волосся.

Якщо варити короткий час у спеку, перець зберігає більшу частину свого солодкого, майже фруктового вмісту та вмісту флавоноїдів, що є потужним поживним речовиною.
Вміст сірки в болгарському перці робить його захисною роллю при деяких видах раку.

Червоний перець містить кілька фітохімікатів та каротиноїдів, особливо бета-каротин, які надають вам антиоксидантну та протизапальну користь.

Також перець містить вітамін В6, який необхідний для здоров’я нервової системи та сприяє оновленню клітин.
Деякі ферменти солодкого перцю, такі як лютеїн, захищають очі від катаракти та дегенерації жовтої плями в подальшому житті.

Ось переваги простого перцю. Не кажучи вже про його кисло-солодкий смак! Сьогодні ми будемо готувати не салат з червоного та зеленого перцю, а суп. Запечений перець. Оскільки печений перець має особливий смак і зберігає свої поживні властивості.

Восени, коли ви кладете запечені баклажани для салату з закуски або баклажанів, візьміть перець (я пропоную капію, оскільки вони також смачні та сповнені антиоксидантів). Покладіть в окремі пакети в морозильну камеру і ... всю зиму та весну ви зможете їсти запечений перець у різних формах. Наприклад, їх можна приготувати як салат із запеченого перцю з невеликою кількістю олії, солі та лимона (або оцту) поруч із певними послідовними.

Для кремового супу із запеченого перцю нам потрібно 6-8 запечених перців. Якщо у вас немає замороженого, ви можете придбати свіжий перець капія з ринку чи супермаркету, який можна швидко приготувати на грилі. (є також спеціальний гриль-піч для квартир, якщо у вас немає саду та класичного гриля)

Решту рецептів можна знайти детально нижче. Я готую! Запевняю, що після приготування цього супу з вершковим перцем він стане улюбленим у сім’ї. Принаймні так сталося зі мною!